检测项目

1.总麦角生物碱含量：包括麦角新碱、麦角胺、麦角隐亭等总量测定（检出限≤0.01mg/kg）

2.麦角胺单组分定量分析：采用HPLC法测定（线性范围0.05-10μg/mL）

3.麦角新碱残留量：LC-MS/MS法测定（定量限0.005mg/kg）

4.麦角固醇含量：紫外分光光度法测定（波长282nm）

5.杂质颗粒形态鉴定：显微成像系统分析（放大倍数400）

检测范围

1.谷物原粮：小麦、黑麦、大麦及其初级加工品

2.饲料原料：青贮饲料、混合饲料颗粒

3.食品原料：面粉、烘焙原料基料

4.药用原料：含麦角提取物的药物中间体

5.加工食品：面包、饼干等终产品

检测方法

1.AOACOfficialMethod2012.25液相色谱-串联质谱法

2.ISO15141:2018谷物中麦角生物碱的测定

3.GB5009.296-2023食品中麦角新碱的测定

4.GB/T35881-2018粮油检验小麦中麦角菌检验

5.EP10.0欧洲药典麦角生物碱含量测定法

检测设备

1.Agilent1290InfinityIIHPLC：配备DAD检测器，用于生物碱分离分析

2.ThermoScientificTSQAltisTripleQuadrupoleMS：LC-MS/MS联用系统，定量限达ppt级

3.ShimadzuUV-2600i分光光度计：波长范围190-900nm，精度0.3nm

4.OlympusBX53显微镜：配备DP27数码相机，支持显微形态分析

5.WatersACQUITYUPLCH-Class系统：超高效液相色谱仪，柱温控制0.1℃

6.PerkinElmerClarus690GC-MS：EI/CI双电离源，质量数范围1-1100amu

7.MettlerToledoXPR205DR微量天平：称量精度0.01mg

8.LabconcoCentriVap真空浓缩仪：温度控制范围30-80℃

9.SartoriusMilli-QIQ7000超纯水系统：电阻率18.2MΩcm

10.ThermoScientificHeratherm烘箱：温度均匀性1℃@250℃