检测项目

1.农药残留：毒死蜱（≤0.1mg/kg）、联苯菊酯（≤5mg/kg）、啶虫脒（≤0.1mg/kg）等48项有机磷及拟除虫菊酯类化合物

2.重金属：铅（≤5.0mg/kg）、砷（≤2.0mg/kg）、镉（≤1.0mg/kg）、汞（≤0.3mg/kg）

3.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤300MPN/100g）、霉菌与酵母菌（≤500CFU/g）

4.理化成分：水分（≤7.0%）、灰分（≤6.5%）、水浸出物（≥32%）、咖啡碱（2.0-4.0%）

5.感官品质：外形（条索紧结度≥85分）、汤色（透亮度≥90分）、香气（纯正度≥88分）

检测范围

1.绿茶类：龙井、碧螺春、毛峰等未发酵茶

2.红茶类：祁门红茶、滇红、正山小种等全发酵茶

3.乌龙茶类：铁观音、大红袍、凤凰单枞等半发酵茶

4.有机认证茶：通过GB/T19630认证的生态茶园产品

5.深加工产品：速溶茶粉、茶饮料基料、茶多酚提取物

检测方法

1.GB23200.113-2018气相色谱-质谱法测定农药残留

2.ISO13859:2014电感耦合等离子体质谱法测定重金属元素

3.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定

4.GB/T8305-2013茶水浸出物测定热浸提法

5.GB/T23776-2018茶叶感官审评方法

6.ASTMD4309-18高效液相色谱法测定咖啡碱含量

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：配备FPD/NPD双检测器，检出限达0.01mg/kg

2.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪：铅元素检出限0.05mg/kg

3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪：咖啡碱分析精度0.5%

4.MettlerToledoHE53卤素水分测定仪：分辨率0.001g

5.ShimadzuGCMS-TQ8040三重四极杆气质联用仪：实现208种农残同步筛查

6.PerkinElmerNexION350DICP-MS：多元素同步分析能力＞75种

7.SartoriusMA150电子天平：称量精度0.0001g

8.MemmertHPP750恒温恒湿培养箱：温度控制精度0.1℃

9.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪：灰分测定误差＜0.2%

10.X-RiteVS450分光测色仪：色差测量精度ΔE≤0.05