检测项目
1.活性成分含量：刺五加苷B/E含量（HPLC法测定）、总黄酮（UV-Vis法测定）、多糖含量（苯酚-硫酸法）
2.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.3mg/kg）、汞（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
3.农药残留：有机磷类（敌敌畏≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤1mg/kg）、氨基甲酸酯类（克百威≤0.02mg/kg）
4.微生物限度：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）、霉菌酵母菌（≤100CFU/g）
5.理化指标：水分（≤12%）、灰分（≤8%）、酸不溶性灰分（≤2%）、浸出物（≥35%）
检测范围
1.五加果干果制品：包括整果、切片及粉末形态的初级农产品
2.五加果提取物粉末：标准化提取的原料中间体（含不同规格的浸膏粉）
3.保健食品成品：胶囊剂、片剂、口服液等终端产品基质
4.功能性饮料原料：果汁浓缩液、固体饮料基料等液态/半固态形态
5.化妆品原料：用于护肤品添加的发酵产物滤液及活性成分提取物
检测方法
1.GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法
2.GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》GC-MS/MS法
3.ISO4833-1:2013《食品链微生物学菌落计数技术》平板计数法
4.GB/T22244-2008《保健食品中前花青素的测定》HPLC-DAD法
5.ASTMD6855-2017《植物提取物中灰分测定的标准试验方法》马弗炉灼烧法
检测设备
1.Agilent1260InfinityIIHPLC：配备DAD检测器，用于刺五加苷定量分析
2.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：重金属痕量元素精确测定系统
3.WatersXevoTQ-SmicroLC-MS/MS：农药多残留同步检测平台
4.MettlerToledoME204E分析天平：万分之一精度称量系统
5.MemmertUN55恒温培养箱：微生物限度培养专用设备
6.ShimadzuUV-2600i分光光度计：总黄酮及多糖含量比色分析仪
7.SartoriusMA35水分测定仪：红外加热快速水分分析装置
8.BinderFD115灰分测定马弗炉：程序控温灰化处理系统
9.BioTekSynergyH1酶标仪：微生物快速检测读数设备
10.Metrohm859Titrotherm全自动滴定仪：酸价及过氧化值测定装置