中族山绿茶检测

检测项目

1.农药残留：毒死蜱（≤0.1mg/kg）、联苯菊酯（≤5mg/kg）、氯氰菊酯（≤20mg/kg）、啶虫脒（≤0.1mg/kg）、多菌灵（≤3mg/kg）

2.重金属含量：铅（≤5.0mg/kg）、砷（≤2.0mg/kg）、镉（≤1.0mg/kg）、汞（≤0.3mg/kg）、铜（≤60mg/kg）

3.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤300MPN/100g）、霉菌与酵母菌（≤500CFU/g）、沙门氏菌（不得检出）、金黄色葡萄球菌（不得检出）

4.理化指标：水分含量（≤7.0%）、水浸出物（≥32%）、灰分（≤6.5%）、粗纤维（≤16.5%）、茶多酚（≥18%）

5.感官品质：外形（条索紧结度≥85分）、汤色（明亮度≥90分）、香气（纯正度≥88分）、滋味（醇厚度≥85分）、叶底（完整度≥90分）

检测范围

1.特级中族山春茶原料（单芽及一芽一叶初展）

2.一级中族山夏秋茶成品（机采鲜叶加工）

3.有机认证中族山绿茶产品（JAS/ECOCERT认证批次）

4.出口欧盟/日本规格精制茶（40-80目碎茶）

5.散装原料茶与预包装商品茶（50g-500g规格）

检测方法

1.GB/T23205-2008茶叶中448种农药残留量的测定液相色谱-质谱法

2.GB5009.12-2017食品中铅的测定石墨炉原子吸收光谱法

3.GB4789.4-2016食品微生物学检验沙门氏菌检验

4.ISO1573:1980茶水分测定方法（103℃恒重法）

5.ASTMD7348-2013茶叶中粗纤维含量测试方法

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：配备FPD/NPD双检测器，用于有机磷/菊酯类农药筛查

2.ShimadzuAA-6880原子吸收光谱仪：火焰/石墨炉双模式重金属分析系统

3.ThermoTSQQuantis三重四极杆液质联用仪：农残痕量物质定性定量分析

4.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：精度0.001g的快速水分分析装置

5.SartoriusME36S百万分之一天平：样品称量精度达0.000001g

6.MemmertUF260恒温恒湿箱：微生物培养环境控制设备

7.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：提供18.2MΩcm实验用水

8.PerkinElmerLambda365紫外分光光度计：茶多酚含量比色分析模块

9.RetschGM200刀式研磨仪：样品前处理粉碎设备

10.Biolog微生物鉴定系统：致病菌自动化快速鉴定平台