检测项目
1.水分含量：采用105℃恒重法测定，控制范围≤8.0%
2.灰分指标：550℃高温灼烧法检测总灰分≤6.5%
3.铅(Pb)残留：原子吸收光谱法测定限值≤0.5mg/kg
4.菌落总数：平板计数法要求≤1000CFU/g
5.茶多酚含量：福林酚比色法测定标准≥12.0%
6.农药残留：GC-MS/MS法检测50种有机磷/拟除虫菊酯类化合物
检测范围
1.初制毛茶原料：含水率与杂质筛查
2.精制加工品：形态完整度与色泽均匀度
3.包装成品茶：密封性及氧气透过率测试
4.仓储样品：陈化过程中成分变化监测
5.深加工制品：提取物纯度与溶剂残留分析
6.运输模拟样：振动冲击后理化稳定性验证
检测方法
GB/T8304-2013《茶水分测定》
GB5009.268-2016《食品中多元素测定》
ISO21527-2008《霉菌酵母菌计数》
ASTMD6851-2020《茶叶中咖啡因测定》
GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药残留测定》
ISO14502-1-2005《茶制品中茶多酚含量测定》
检测设备
1.Agilent7890B气相色谱-7000D质谱联用仪：农药多残留分析
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属痕量检测
3.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪：茶多酚定量分析
4.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：快速水分测试
5.ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶标仪：微生物快速筛查
6.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：色素及添加剂检测
7.BinderKBF720恒温恒湿箱：加速稳定性试验
8.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：无菌样品前处理
9.BrookfieldDV2T粘度计：提取物流变特性测试
10.SartoriusCubisII超微量天平（0.001mg精度）：精密称量