2025-05-27 19:57:24
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概述：检测项目1.蛋白质含量测定：凯氏定氮法测定总蛋白≥16.0g/100g2.菌落总数检测：需氧菌≤10⁴CFU/g（GB4789.2）3.重金属残留分析：铅≤0.2mg/kg（GB2762）、镉≤0.1mg/kg4.农药多残留筛查：涵盖有机磷类等56种农残（GB23200.121）5.防腐剂定量检测：苯甲酸≤0.5g/kg（GB2760）检测范围1.原料无花果干：水分≤25%、总酸（以柠檬酸计）≤3.5%2.生鲜猪瘦肉：挥发性盐基氮≤15mg/100g（GB2707）3.成品汤汁：可溶性固形物≥8Brix（
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
因篇幅原因，CMA/CNAS证书以及未列出的项目/样品，请咨询在线工程师。
1.蛋白质含量测定：凯氏定氮法测定总蛋白≥16.0g/100g
2.菌落总数检测：需氧菌≤10⁴CFU/g（GB4789.2）
3.重金属残留分析：铅≤0.2mg/kg（GB2762）、镉≤0.1mg/kg
4.农药多残留筛查：涵盖有机磷类等56种农残（GB23200.121）
5.防腐剂定量检测：苯甲酸≤0.5g/kg（GB2760）
1.原料无花果干：水分≤25%、总酸（以柠檬酸计）≤3.5%
2.生鲜猪瘦肉：挥发性盐基氮≤15mg/100g（GB2707）
3.成品汤汁：可溶性固形物≥8Brix（折光法）
4.调味辅料：食盐含量≤3%（GB5009.44）
5.包装材料：双酚A迁移量≤0.6mg/kg（GB31604.10）
1.氨基酸组成分析：GB5009.124-2016全自动氨基酸分析仪法
2.兽药残留检测：GB/T21312-2007液相色谱-串联质谱法
3.真菌毒素测定：ISO16050:2011免疫亲和柱净化-HPLC法
4.维生素含量测试：AOAC992.26高效液相色谱法
5.食品接触材料迁移试验：GB31604.1-2015模拟物浸泡法
1.凯氏定氮仪K9860：蛋白质含量精确测定（精度0.02%）
2.ICP-MSNexION350X：重金属多元素同步分析（检出限0.01ppb）
3.UPLCH-ClassBio：农药残留分离系统（保留时间偏差＜0.05min）
4.BACT/ALERT3D微生物培养箱：致病菌快速筛查（检出限1CFU/25g）
5.TGA550热重分析仪：水分及灰分同步测定（温度控制0.1℃）
6.GC-MSQP2020NX：挥发性物质全谱分析（质量范围1-1100amu）
7.FTIRNicoletiS20：掺假物质红外指纹图谱比对（分辨率0.09cm⁻）
8.ELISAReaderMultiskanFC：黄曲霉毒素快速定量（线性范围0-50ppb）
9.TextureAnalyserTA.XTPlusC：成品质构特性测试（力量精度0.01N）
10.MALDI-TOFMSAutoflexspeed：蛋白质组学鉴定（质量精度<3ppm）
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
以上是与"无花果炖瘦肉检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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