可送检的样品类型与对应检测项目
| 样品类型 | 典型应用场景 | 主要检测项目 | 常用方法 / 参考 |
|---|---|---|---|
| 化妆品美白类功效原料 | 美白、淡斑配方原料的体外初筛与排序，酪氨酸酶抑制方向的无细胞体系定量，与细胞水平复筛的衔接设计 | 酪氨酸酶抑制率、半抑制浓度IC50、抑制动力学、酶源差异核查、产物生成速率 | T/SHRH 015-2018 化妆品 酪氨酸酶活性抑制实验方法（水溶性原料适用，脂溶性体系协议适配）；常见体系以多巴类产物在可见光区475nm附近读出，具体波长按所采用标准执行 |
| 化妆品抗皱紧致类原料 | 弹性蛋白酶与胶原蛋白酶抑制方向的原料筛选，体外抑制数据与皮肤替代模型、人体评价之间边界的预先评估 | 弹性蛋白酶抑制率与IC50、胶原蛋白酶活力参照、抑制类型初判、剂量响应曲线 | T/AHPCA 047-2023 化妆品抗皱紧致功效检测方法（弹性蛋白酶抑制快速测定法）；GB/T 47329-2026 胶原蛋白酶活性及纯度检测方法（酶活力与纯度口径参照） |
| 化妆品舒缓抗敏类原料 | 透明质酸酶抑制方向的舒缓原料筛选，体外抑制水平与皮肤刺激替代试验之间衔接关系的初步梳理 | 透明质酸酶抑制率、IC50、显色法与浊度法双读出比对、有色样品本底核查 | T/JSRH 003-2023 化妆品原料抗过敏活性测试 透明质酸酶抑制法；显色读出与浊度沉淀读出两条路径按原料性质选择 |
| 保健食品与食品原料 | 超氧化物歧化酶等抗氧化酶制剂的活性与抑制评价，经口摄入后模拟消化环境中活性保持水平的体外评估 | 酶活性单位、比活、模拟胃肠液孵育后活性保持率、抑制对照核查 | GB/T 41906-2022 超氧化物歧化酶活性检测方法；GB/T 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶（SOD）活性的测定 |
| 饲料与大豆加工产品 | 豆粕及大豆加工产品中胰蛋白酶抑制剂活性评价，热处理与钝化工艺失活效果的体外验证，消化道内靶点直接接触场景的活性量化 | 胰蛋白酶抑制剂活性（Ti）、失活率、加工前后活性对比、残留活性分布 | GB/T 46002-2025 动物饲料 大豆及其加工产品中胰蛋白酶抑制剂活性测定（旧版GB/T 21498-2008已废止，勿再引用） |
| 农产品与食品基质 | 有机磷与氨基甲酸酯类农残的酶抑制法快速筛查，胆碱酯酶抑制水平与农产品质量安全把关的衔接 | 胆碱酯酶抑制率、阳性与阴性对照判定、抑制率阈值核查 | GB/T 18625、18626、18630-2002 茶、肉与蔬菜农残简易检验方法（酶抑制法）系列 |
| 环境与工业化学品 | 内分泌相关抑制活性的体外筛查，体外筛结果与体内鱼类筛选之间一致性衔接的分层评价设计 | 芳香酶抑制活性、剂量响应参数、体外与体内结果一致性核查、浓度基准换算评估 | GB/T 35515-2017 化学品 鱼类雌激素、雄激素和芳香酶抑制活性试验方法（体内筛选衔接层）；体外筛查先行、体内筛选择级推进 |
检测项目
1. 单点抑制率：样品固定浓度下的抑制百分数，配合空白对照、溶剂对照、阳性对照与体系本底对照校核，重复孔间一致性按协议口径约定
2. 半抑制浓度IC50：剂量响应经四参数Logistic拟合，浓度梯度不少于6个设点，覆盖从近本底到接近完全抑制的响应区间
3. 抑制动力学与类型判别：反应速率时间进程、稳态平台与线性段识别，可逆抑制与不可逆失活的初步区分
4. 酶活对照保持率：对照酶活力批间保持核查，缓冲液pH、预孵育时间与温度条件全程锁定
5. 体内外衔接验证：体外抑制数据与细胞水平复筛、体内筛选结果的一致性评价，秩相关方向与一致性界限按协议口径事先约定
检测范围
1. 化妆品功效原料：酪氨酸酶抑制剂类、弹性蛋白酶抑制肽类、透明质酸酶抑制剂类等
2. 保健食品原料：超氧化物歧化酶制剂、多酚类抗氧化提取物等
3. 饲料与豆制品原料：豆粕、大豆浓缩蛋白、发酵豆制品等
4. 农产品与食品基质：茶叶、果蔬、肉类等酶抑制法快筛对象
5. 环境与工业化学品：内分泌相关受试物、酶抑制剂类工业中间体等
检测方法
1. T/SHRH 015-2018 化妆品 酪氨酸酶活性抑制实验方法
2. T/AHPCA 047-2023 化妆品抗皱紧致功效检测方法（弹性蛋白酶抑制快速测定法）
3. T/JSRH 003-2023 化妆品原料抗过敏活性测试 透明质酸酶抑制法
4. GB/T 46002-2025 动物饲料 大豆及其加工产品中胰蛋白酶抑制剂活性测定
5. GB/T 41906-2022 超氧化物歧化酶活性检测方法
6. GB/T 35515-2017 化学品 鱼类雌激素、雄激素和芳香酶抑制活性试验方法
检测设备
1. 紫外可见分光光度计(岛津UV-1900i)：波长范围190~1100nm，速率扫描支持秒级采样，用于抑制率动力学读出
2. 双光束紫外分光光度计(Agilent Cary 60)：波长190~900nm，恒温池架控温8~55℃，平行采集与对照扣除
3. 微孔板酶标仪(Thermo Varioskan LUX)：波长200~1000nm，动力学模式支持孔板批量孵育与读数
4. 荧光分光光度计(日立F-7100)：激发与发射波长200~900nm，用于荧光底物体系读出
5. 高效液相色谱仪(岛津LC-2050C)：二元高压梯度，流速0.001~3mL/min，用于产物生成色谱定量复核
6. 二氧化碳培养箱(赛默飞Heracell 150i)：温度范围室温加5~50℃，二氧化碳浓度控制0~20%，波动度0.1℃级，细胞水平复筛培养
7. 多通道移液器(艾本德Research plus)：8道与12道配置，量程0.5~1200微升，剂量梯度系列配制
8. 恒温孵育摇床(赛默飞MaxQ 8000)：控温范围室温加5~80℃，转速25~400rpm，样品与酶预孵育控温
9. 高速冷冻离心机(艾本德5427 R)：转速16000rpm级，温控-10~40℃，粗提物澄清与沉淀去除
10. 精密pH计(梅特勒FE28)：分辨率0.001pH，缓冲液配制与反应条件校核