检测项目

1.农药残留：毒死蜱≤0.1mg/kg、联苯菊酯≤5mg/kg、啶虫脒≤0.1mg/kg
2.重金属污染：铅（Pb）≤5.0mg/kg、镉（Cd）≤1.0mg/kg
3.微生物指标：菌落总数≤10000CFU/g、大肠菌群≤40MPN/100g
4.理化特性：水分含量≤7.0%、灰分≤6.5%、水浸出物≥32%
5.特征成分：茶多酚≥18%、咖啡碱≥2.0%、游离氨基酸总量≥3.0%

检测范围

1.散装黄大茶原料（一芽二叶至一芽四叶）
2.预包装黄大茶成品（袋泡茶、礼盒装）
3.有机认证黄大茶产品
4.深加工制品（黄大茶提取物、速溶茶粉）
5.接触材料（茶叶包装纸、铝箔袋、铁罐）

检测方法

1.GB23200.113-2018农药多残留测定（气相色谱-质谱法）
2.GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收光谱法）
3.GB4789.2-2016菌落总数测定（平板计数法）
4.GB/T8304-2013茶水分测定（103℃恒重法）
5.ISO14502-1:2005茶多酚含量测定（福林酚比色法）
6.ASTMD6850-18茶叶咖啡碱测定（高效液相色谱法）

检测设备

1.Agilent7890B/5977B气相色谱-质谱联用仪：农药残留定性定量分析
2.ThermoiCE3500原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测
3.ShimadzuLC-20AT高效液相色谱仪：生物碱及特征成分分析
4.MettlerToledoHE53卤素水分测定仪：快速精准水分测试
5.SartoriusMA37水分分析天平（精度0.1mg）：样品称量控制
6.MemmertUF260恒温培养箱：微生物培养环境控制
7.ThermoScientificHeratherm烘箱：灰分测定前处理
8.PerkinElmerLambda365紫外可见分光光度计：茶多酚比色测定
9.Millipore微生物过滤系统：微生物限度检查样品制备
10.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：微生物实验无菌操作