检测项目
1.副溶血性弧菌（Vibrioparahaemolyticus）定量检测：MPN法≥3管法，检出限≤10CFU/g
2.霍乱弧菌（Vibriocholerae）定性检测：血清型O1/O139特异性抗原筛查
3.创伤弧菌（Vibriovulnificus）毒力基因检测：vcgC/vcgE基因PCR扩增
4.总弧菌数测定：TCBS琼脂培养法（251℃,48h）
5.耐热性溶血素（TDH/TRH）活性测试：Wagatsuma血琼脂溶血反应
检测范围
1.生鲜海产品：牡蛎、虾类、贝类等双壳纲软体动物
2.即食水产制品：腌制鱼片、寿司用海鲜原料
3.水产养殖环境样本：养殖池水样、底泥沉积物
4.食品加工器具表面拭子：传送带、刀具接触面
5.预包装冷藏海产品：真空包装鱿鱼制品、低温储运鱼类
检测方法
ISO/TS21872-1:2017《食品链微生物学-水平法检测潜在肠道致病性弧菌属》
GB4789.7-2013《食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验》
FDABAMChapter9《Vibrio》生化鉴定流程
ASTMD6503-19《实时荧光PCR法检测水环境中致病性弧菌》
SN/T1870-2016《出口食品中致病性弧菌属检测方法》
检测设备
ThermoFisherQuantStudio5实时荧光定量PCR仪：用于毒力基因快速筛查
BioMerieuxVITEK2Compact全自动微生物鉴定系统：完成生化反应图谱分析
SartorariusMicrosartAMB真菌/细菌过滤系统：实现样本前处理除杂
MemmertIPP110恒温培养箱：温度精度0.1℃，支持多梯度培养条件
OlympusBX53荧光显微镜：配备DP80双摄像头进行荧光标记观察
MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：提供符合ISO3696标准的实验用水
MettlerToledoXSR205分析天平：称量精度0.1mg满足培养基配制需求
ESCOAirstreamClassII生物安全柜：提供ISO14644-1Class5洁净环境
BDPhoenix™M50自动化药敏测试系统：完成抗生素敏感性分析
InterscienceBagMixer400W均质器：实现固态样本高效均质化处理