检测项目
1.磺胺类：磺胺嘧啶，磺胺二甲嘧啶，磺胺甲恶唑，磺胺间甲氧嘧啶。
2.喹诺酮类：恩诺沙星，环丙沙星，诺氟沙星，氧氟沙星。
3.四环素类：土霉素，金霉素，四环素，强力霉素。
4.硝基呋喃类：呋喃唑酮代谢物，呋喃它酮代谢物，呋喃西林代谢物，呋喃妥因代谢物。
5.氯霉素类：氯霉素，甲砜霉素，氟苯尼考。
6.激动剂类：克伦特罗，莱克多巴胺，沙丁胺醇，特布他林。
7.大环内酯类：红霉素，泰乐菌素，替米考星，螺旋霉素。
8.糖皮质激素类：地塞米松，倍他米松，氟米松。
9.性激素类：己烯雌酚，睾酮，甲睾酮，炔雌醇。
10.驱虫药类：阿维菌素，伊维菌素，多拉菌素。
11.镇静剂类：氯丙嗪，地西泮，艾司唑仑。
12.硝基咪唑类：甲硝唑，地美硝唑，洛硝哒唑。
检测范围
猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、火腿、香肠、培根、肉罐头、肉干、肉丸、午餐肉、腌腊肉、酱卤肉、熏烧烤肉、冷却肉、冷冻肉、调理肉制品
检测设备
1.液相色谱串联质谱仪：用于肉制品中多种兽药残留组分的微量定性与定量分析。
2.气相色谱质谱联用仪：适用于挥发性或经衍生化的药物残留组分的精确检测。
3.高效液相色谱仪：通过不同检测器对常见抗生素及激素含量进行分离测定。
4.气相色谱仪：用于特定种类兽药残留的初步筛查与含量分析。
5.酶联免疫吸附检测仪：利用免疫学原理对大批量样本进行药物残留的快速筛查。
6.固相萃取装置：用于样品前处理过程中目标物质的提取、净化与富集。
7.高速冷冻离心机：在低温环境下实现样品提取液的快速沉淀与分离。
8.氮吹仪：通过氮气吹扫实现提取溶液的快速浓缩，提高检测灵敏度。
9.组织均质仪：将肉类组织样本进行粉碎与均匀化处理，确保取样代表性。
10.超声波清洗机：辅助样品中药物成分的提取，提高溶剂穿透力与提取效率。