检测项目
1.西布曲明及其衍生物：采用HPLC-MS/MS法测定含量，检出限≤0.01mg/kg
2.酚酞残留量：紫外分光光度法测定范围0.1-50μg/g
3.奥利司他含量：LC-UV法测定标示量90%-110%
4.铅/砷/汞重金属：ICP-MS法测定限值≤1.0/0.5/0.1mg/kg
5.微生物指标：需氧菌总数≤1000CFU/g，霉菌酵母菌≤100CFU/g
检测范围
1.胶囊内容物粉末：包含活性成分及赋形剂
2.明胶外壳材料：涉及铬残留及透光率指标
3.植物提取物原料：大黄素、藤黄果等功效成分
4.辅料添加剂：硬脂酸镁、二氧化硅等流动剂
5.包装材料溶出物：双酚A迁移量≤0.6mg/kg
检测方法
1.GB5009.268-2016食品中非法添加物液相色谱-质谱联用法
2.ISO18329:2004乳制品与植物提取物中酚类物质测定
3.GB/T22244-2008保健食品中奥利司他含量测定规程
4.ASTMD1976-20电感耦合等离子体质谱法测定金属元素
5.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定
检测设备
1.Agilent1290InfinityII/6470TripleQuadLC-MS/MS系统：用于痕量违禁物质分析
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素定量检测
3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪：有效成分分离鉴定
4.ThermoScientificDionexICS-6000离子色谱仪：阴离子污染物筛查
5.MettlerToledoXPR205DR超微量天平：称量精度0.001mg
6.MemmertIN750培养箱：微生物恒温培养控制0.3℃
7.SartoriusCubisMCA225水分测定仪：卡尔费休法测水分≤0.001%
8.ShimadzuUV-2600i分光光度计：波长范围185-900nm
9.MalvernMastersizer3000激光粒度仪：原料粉末粒径分布分析
10.Metrohm859Titrotherm全自动滴定系统：酸价过氧化值测定