可送检的样品类型与对应检测项目
| 样品类型 | 典型应用场景 | 主要检测项目 | 常用方法 / 参考 |
|---|---|---|---|
| 饲料级蛋氨酸螯合锌粉末 | 畜禽、水产预混合饲料微量元素强化，低锌日粮配方 | 锌含量、蛋氨酸含量、螯合率、水分、粗灰分、总砷、铅、镉 | GB/T 13885-2017 原子吸收光谱法、GB/T 6435-2014、GB/T 6438-2025、GB/T 13079-2022 |
| 羟基蛋氨酸螯合锌 | 高产奶牛、反刍种畜微量元素补充，缓解蹄部与繁殖问题 | 锌含量、螯合率、密度、干燥失重、pH、粒度分布 | 火焰原子吸收光谱法、凝胶过滤色谱法测螯合率 |
| 复合氨基酸螯合微量元素预混料 | 1%与4%复合预混料、浓缩饲料配料载体稀释 | 锌铜铁锰含量、螯合率、混合均匀度、水分、卫生指标 | GB/T 13885-2017、GB/T 13080-2018、GB/T 13082-2021 |
| 食品级蛋氨酸锌原料 | 固体饮料、压片糖果、膳食营养补充剂锌强化 | 锌含量、蛋氨酸含量、干燥减量、重金属限量 | GB 5009.14-2017、GB/T 17810-2009 蛋氨酸组分参考 |
| 宠物食品用螯合锌添加剂 | 犬粮猫粮皮肤被毛健康配方、全价粮微量元素平衡 | 锌含量、螯合率、水分、总砷、铅、镉 | GB/T 13885-2017、GB/T 13079-2022 |
| 反刍舔砖与缓释型螯合锌制剂 | 放牧牛羊补锌、繁殖期与应激期种畜营养调控 | 锌含量、螯合率、硬度、耐候溶出特性 | 火焰原子吸收光谱法、模拟瘤胃液溶出试验 |
检测项目
1. 锌含量：成品中锌质量分数典型范围17.0%-18.5%，火焰原子吸收光谱法测定
2. 蛋氨酸含量：质量分数一般不低于78.0%，高效液相色谱法测定
3. 螯合率：螯合态锌占总锌比例不低于95.0%，凝胶过滤色谱法分离后测定
4. 水分：不超过5.0%，105℃恒重法或卡尔费休法测定
5. 卫生指标：总砷不超过5.0mg/kg、铅不超过10.0mg/kg、镉不超过10.0mg/kg
检测范围
1. 饲料级蛋氨酸螯合锌：DL-蛋氨酸与可溶性锌盐螯合制得的粉末状添加剂，锌含量17%型与18%型
2. 羟基蛋氨酸螯合锌：液态与粉状两种剂型，反刍专用高效锌源
3. 复合氨基酸螯合矿物元素预混料：锌、铜、铁、锰螯合物与载体复配
4. 食品级蛋氨酸锌：固体饮料与压片糖果营养强化用原料
5. 宠物食品与反刍专用制剂：犬猫粮强化剂、舔砖及缓释型颗粒
检测方法
1. GB/T 13885-2017 饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定 原子吸收光谱法
2. GB/T 6435-2014 饲料中水分的测定
3. GB/T 6438-2025 饲料中粗灰分的测定
4. GB/T 13079-2022 饲料中总砷的测定
5. GB/T 13080-2018 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法
6. GB/T 13082-2021 饲料中镉的测定
7. GB 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定
8. GB/T 17810-2009 饲料级DL-蛋氨酸（蛋氨酸配体组分测定参考）
检测设备
1. 火焰原子吸收分光光度计：锌测定波长213.9nm，特征浓度0.02mg/L量级
2. 电感耦合等离子体发射光谱仪：锌分析谱线206.200nm，检出限0.001mg/L量级
3. 高效液相色谱仪：C18反相柱分离，紫外检测器210nm波长测定蛋氨酸
4. 凝胶色谱分离系统：葡聚糖凝胶柱，洗脱流速0.5-1.0mL/min，馏分自动收集
5. 原子荧光光度计：氢化物发生法测砷，检出限0.01微克/L量级
6. 卡尔费休水分测定仪：水分测量范围10微克-100毫克，分辨率0.1微克
7. 马弗炉：粗灰分550℃灼烧，控温精度±10℃
8. 电热恒温鼓风干燥箱：温度范围室温-300℃，温度波动度±1℃
9. 精密酸度计：pH测量范围0.00-14.00，分辨率0.01
10. 电子分析天平：称量范围0-220g，可读性0.1mg