检测项目

含量测定：纯度≥95%，异构体比例分析

酸值检测：游离脂肪酸含量≤0.5 mg KOH/g

过氧化值：氧化产物≤10 meq/kg

水分含量：卡尔费休法测定≤0.1%

重金属残留：铅≤2 mg/kg，砷≤1 mg/kg

检测范围

食品添加剂：营养强化食用油、乳制品乳化剂

化妆品原料：防晒霜、乳液基质成分

药品辅料：软胶囊包材、缓释制剂载体

饲料添加剂：动物预混料抗氧化剂

工业原料：高分子材料抗老化剂

检测方法

HPLC法：ISO 18363-3脂肪酸甲酯分析/GB 5009.6食品中脂肪测定

酸碱滴定法：GB/T 5530动植物油脂酸值测定

碘量法：GB 5009.227食品中过氧化值测定

卡尔费休法：GB 5009.3食品中水分测定

原子吸收光谱法：GB 5009.12食品中铅的测定

检测设备

Agilent 1260 Infinity II高效液相色谱仪（C18色谱柱）

METTLER T50电位滴定仪（分辨率0.001 mL）

Shimadzu UV-2600i紫外分光光度计（波长范围190-900 nm）

METTLER V30卡尔费休水分仪（精度0.1 μg）

PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪（石墨炉系统）