检测项目

1. 含量测定：采用滴定法或色谱法测定酒石酸钠主成分含量（≥99.0%）。

2. pH值测试：测定10%水溶液的pH范围（6.5-8.5）。

3. 重金属残留：铅（Pb）、砷（As）、镉（Cd）等限量（≤10mg/kg）。

4. 干燥失重：105℃恒重后失重率（≤0.5%）。

5. 溶解度测试：水、乙醇中溶解性（完全溶解无残留）。

检测范围

1. 食品添加剂：作为酸度调节剂用于烘焙制品、饮料等。

2. 医药辅料：用于片剂包衣及注射剂稳定剂。

3. 化工原料：合成树脂、染料中间体的生产原料。

4. 电镀工业：金属表面处理液的缓冲剂。

5. 纺织助剂：印染工艺中的络合剂与pH调节剂。

检测方法

1. GB 1886.42-2015：食品添加剂酒石酸及其盐类的通用检测方法。

2. ASTM E1899-21：化学试剂中钠盐含量的电位滴定法。

3. ISO 22198:2020：工业化学品纯度测定的高效液相色谱法。

4. GB/T 15355-2023：化学试剂酒石酸钠的通用技术条件。

5. USP-NF <191>: 美国药典对药用级酒石酸钠的杂质限值规定。

检测设备

1. Agilent 1260 Infinity II高效液相色谱仪（HPLC）：主成分含量及杂质分析。

2. Metrohm 888 Titrando自动电位滴定仪：钠离子含量精确测定。

3. PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测。

4. Mettler Toledo SevenExcellence pH计：溶液pH值高精度测量。

5. Sartorius MA37水分分析仪：干燥失重快速测定。

6. Shimadzu UV-2600i紫外分光光度计：特定波长吸光度验证。

7. Thermo Scientific Dionex ICS-600离子色谱仪：阴离子残留分析。

8. Bruker TENSOR II傅里叶红外光谱仪：官能团结构鉴定。

9. Malvern Mastersizer 3000激光粒度仪：粉末样品粒径分布测试。

10. Labconco FreeZone冻干机：样品预处理与稳定性试验。