检测项目
1.酸值测定：以KOH计（0.1-200mg/g），表征游离脂肪酸含量
2.碘值测定：韦氏法（0-300gI₂/100g），反映不饱和双键数量
3.皂化值测定：酸碱滴定法（50-500mgKOH/g），测定总酯基含量
4.不皂化物含量：溶剂萃取法（≤5%），测定非反应性物质比例
5.水分含量：卡尔费休法（0.01%-5%），控制样品含水率
检测范围
1.油脂及衍生物：动植物油脂、脂肪酸甲酯生物柴油
2.食品及添加剂：乳制品酸度、食用植物油品质分级
3.化妆品原料：蜡酯类物质纯度、乳化剂酸败度
4.工业润滑油：氧化安定性评价、酸性物质监控
5.塑料及高分子材料：增塑剂酸解产物分析
检测方法
ASTMD664：电位滴定法测定石油产品酸值
ISO3961：动植物油脂碘值测定（韦氏法）
GB/T5534-2008：油脂皂化值测定标准方法
GB5009.229-2016：食品安全国家标准酸价测定
ISO660:2020：动植物油脂酸值和酸度测定
检测设备
梅特勒Titrando905：全自动电位滴定仪（精度0.1μL）
安东帕DMA4500M：高精度密度计（分辨率0.00001g/cm）
岛津GC-2030：气相色谱仪（FID检测器）
珀金埃尔默SpectrumTwo：傅里叶红外光谱仪（4000-400cm⁻）
瑞士万通916Ti-Touch：水分滴定仪（分辨率0.1μgH₂O）
安捷伦1260InfinityII：高效液相色谱仪（C18色谱柱）
布鲁克AVANCEIIIHD：核磁共振波谱仪（400MHz）
赛默飞iCAPRQICP-MS：电感耦合等离子体质谱仪（ppb级检出限）
耶拿MultiN/C3100：总有机碳分析仪（0.001-30,000mg/L）
雷尼绍inViaQontor：共焦拉曼显微镜（532nm激光器）