抗坏血酸钠盐检测

检测项目

1.含量测定：采用滴定法或色谱法测定C₆H₇NaO₆有效成分含量（≥99.0%）

2.水分含量：卡尔费休法测定游离水及结晶水总量（≤0.25%）

3.重金属残留：原子吸收光谱法测定铅（≤2mg/kg）、砷（≤3mg/kg）、汞（≤1mg/kg）

4.pH值测试：10%水溶液pH范围（6.5-8.0）

5.微生物指标：需氧菌总数（≤1000CFU/g）、霉菌酵母菌（≤100CFU/g）

检测范围

1.食品添加剂：肉制品防腐剂、果汁抗氧化剂

2.药品原料：维生素C片剂及注射剂

3.化妆品原料：美白类护肤品稳定剂

4.饲料添加剂：动物营养强化剂

5.工业原料：高分子材料防老化剂

检测方法

1.GB14754-2010《食品安全国家标准食品添加剂抗坏血酸钠》

2.ISO6557:1985《水果蔬菜制品中L-抗坏血酸测定》

3.ASTME2694-21《紫外分光光度法测定抗坏血酸衍生物》

4.GB/T5009.86-2016《食品中抗坏血酸的测定》

5.USP-NF<35>《药用辅料钠盐类质量规范》

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（HPLC）：定量分析主成分含量

2.Metrohm917Coulometer卡尔费休水分仪：精确测定微量水分

3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属痕量分析

4.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：快速筛查样品纯度

5.MettlerToledoSevenExcellencepH计：高精度pH值测量

6.SartoriusMicrosartATMP微生物检测系统：无菌环境微生物培养

7.ThermoScientificDionexICS-600离子色谱仪：阴离子杂质分析

8.BrukerTENSORII傅里叶红外光谱仪：分子结构确证

9.MalvernMastersizer3000激光粒度仪：粉末样品粒径分布测试

10.Metrohm859Titrotherm全自动热滴定仪：氧化还原反应终点判定