不饱和酸检测

检测项目

1.碘值测定：表征双键含量（单位：gI₂/100g），典型范围80-200g/100g

2.酸值分析：游离脂肪酸含量（单位：mgKOH/g），精度0.05mgKOH/g

3.过氧化值测定：氧化程度指标（单位：mmol/kg），检出限0.01mmol/kg

4.脂肪酸组成分析：C14-C24不饱和脂肪酸占比（单位：%），分辨率≥1.5%

5.共轭二烯值测定：紫外吸收法（单位：mmol⁻Lcm⁻），波长234nm2nm

检测范围

1.油脂及衍生物：植物油（大豆油/菜籽油）、动物脂肪及其氢化产物

2.涂料树脂体系：醇酸树脂/聚酯树脂/环氧树脂的预聚物

3.食品添加剂：单甘酯/卵磷脂等乳化剂原料

4.化妆品原料：角鲨烯/神经酰胺等活性成分

5.高分子材料：不饱和聚酯树脂/丙烯酸酯单体

检测方法

1.ASTMD5558-22动植物油脂碘值测定（韦氏法）

2.ISO3960:2017动植物油脂过氧化值电位滴定法

3.GB/T5532-2022动植物油脂碘值的测定

4.GB/T5538-2023动植物油脂过氧化值测定

5.ASTMD664-18e1石油产品酸值电位滴定法

检测设备

1.气相色谱仪GC-2010Plus（岛津）：脂肪酸甲酯化分析，FID检测器

2.电位滴定仪Metrohm902Titrando：酸值/过氧化值测定，精度0.1μL

3.UV分光光度计UV-2600i（岛津）：共轭二烯值测定，波长精度0.3nm

4.自动碘值分析仪HI84500（Hanna）：韦氏法专用装置，温度控制0.1℃

5.FTIR光谱仪NicoletiS20（赛默飞）：双键特征峰分析（1680-1620cm⁻）

6.微波消解仪MultiwavePRO（安东帕）：样品前处理系统，控温精度1℃

7.旋转蒸发仪RE-52AA（亚荣）：溶剂去除装置，真空度≤5mbar

8.卡尔费休水分仪C30S（梅特勒）：微量水分测定（检出限10ppm）