葡萄糖酸检测

检测项目

1.葡萄糖酸含量测定：采用滴定法或色谱法测定主成分含量（≥98.0%）

2.pH值测试：控制溶液酸碱度范围（1.5-2.5）

3.水分含量测定：卡尔费休法测定游离水（≤0.5%）

4.重金属残留检测：原子吸收光谱法测定铅（≤3mg/kg）、砷（≤2mg/kg）

5.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠杆菌（不得检出）

检测范围

1.食品添加剂：饮料、乳制品中的酸度调节剂

2.药品原料：口服液、注射液的pH调节剂

3.化妆品原料：护肤品的螯合剂成分

4.生物发酵产品：发酵液中代谢产物定量分析

5.工业原料：金属表面处理剂的有效成分验证

检测方法

1.GB/T5009.140-2023食品中葡萄糖酸的测定高效液相色谱法

2.ISO11292-2021速溶咖啡中酸度测定方法

3.ASTME346-2020有机酸微量分析标准试验方法

4.GB1886.297-2023食品安全国家标准食品添加剂葡萄糖酸

5.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：定量分析葡萄糖酸含量

2.Metrohm917Coulometer卡尔费休水分仪：精确测定微量水分

3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属痕量分析

4.MettlerToledoSevenExcellencepH计：高精度pH值测量

5.ThermoScientificHeratherm微生物培养箱：微生物限度培养

6.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：快速筛查溶液浓度

7.SartoriusCubisII分析天平：万分之一精度称量系统

8.BioTekSynergyH1酶标仪：微生物快速检测分析

9.MemmertUN110真空干燥箱：样品预处理设备

10.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：无菌操作防护系统