检测项目
1.已醛糖含量测定：采用HPLC法（0.1-1000mg/L定量范围）
2.结构鉴定分析：通过NMR（600MHz）确认C1位醛基特征峰
3.异构体比例测定：离子色谱法分离α/β构型（分辨率≥1.5）
4.热稳定性测试：TGA分析（升温速率10℃/min至600℃）
5.残留溶剂检测：GC-MS法（检出限0.01ppm）
检测范围
1.食品添加剂：乳制品稳定剂、烘焙食品改良剂
2.药品原料：多糖类药物中间体、注射液辅料
3.化工产品：环氧树脂固化剂、聚氨酯预聚体
4.生物样品：植物提取物中天然多糖组分
5.环境样本：工业废水中的糖类污染物
检测方法
ASTME1754-2020《碳水化合物中水分和挥发物标准测试方法》
ISO1833-28:2019《纺织品定量化学分析第28部分：多糖类纤维》
GB/T5009.8-2023《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
GB31604.24-2022《食品接触材料及制品多糖类物质迁移量的测定》
USP<1231>《制药用水中糖类物质检查法》
检测设备
Agilent1260InfinityIIHPLC：配备RID检测器（温度精度0.1℃）
ThermoScientificISQ7000GC-MS：EI源（质量范围1-1050m/z）
BrukerAvanceIIIHD600MHzNMR：配备5mmBBO探头
PerkinElmerSTA8000同步热分析仪（TGA/DSC同步测量）
DionexICS-6000离子色谱系统（电导检测器灵敏度0.001μS/cm）
MalvernZetasizerNanoZSP：动态光散射粒径分析（0.3nm-10μm）
ShimadzuUV-2600i分光光度计（波长范围185-900nm）
MettlerToledoDL39KarlFischer滴定仪（分辨率0.1μgH₂O）
WatersACQUITYUPLCH-Class系统（压力上限15000psi）
JEOLJMS-T200GCAccuTOFGC-Alpha高分辨质谱（质量精度<1ppm）