检测项目
1.戊酮糖含量测定：采用HPLC法测定0.1-99.9%浓度范围
2.旋光度分析：测定[α]D20在-30至+30的比旋光度
3.水分含量检测：卡尔费休法测定≤0.5%的微量水分
4.重金属残留：ICP-MS法测定铅/镉/汞≤0.1ppm
5.pH值测试：电位法测定3.0-7.0区间酸碱度
检测范围
1.食品级戊酮糖添加剂及代糖制品
2.医药中间体及原料药合成产物
3.生物样本中的戊酮糖代谢产物
4.工业级戊酮糖化工原料
5.化妆品用戊酮糖衍生物原料
检测方法
ASTME1754-17：还原糖类物质的高效液相色谱分析法
ISO11292:1995：旋光法测定液态样品中单糖含量
GB/T23882-2021：卡尔费休库仑法测定固体样品水分
GB5009.268-2016：电感耦合等离子体质谱法测重金属
ISO1842:2020：电位分析法测定水溶液pH值
检测设备
Agilent1260InfinityIIHPLC系统：配备RID检测器进行定量分析
PerkinElmerLambda365UV-Vis分光光度计：波长范围190-1100nm
MettlerToledoS8自动旋光仪：测量精度0.002
Metrohm917Coulometer库仑法水分仪：分辨率0.1μgH2O
ThermoiCAPRQICP-MS：检出限达ppt级别重金属分析
SartoriusPB-10pH计：精度0.01pH单位校准系统
ShimadzuGC-2030气相色谱仪：配备FID检测器纯度分析
Soxtec2055脂肪抽提系统：溶剂萃取前处理装置
CEMMARS6微波消解仪：样品预处理消解系统
SartoriusCubisII超微量天平：称量精度0.001mg