检测项目

1.纯度分析:采用HPLC法测定主成分含量(≥98%),杂质峰面积≤2%

2.水分含量:卡尔费休滴定法测定游离水(≤0.5%w/w)

3.结构鉴定:核磁共振氢谱(1HNMR)验证β-吡喃糖苷键特征峰(δ4.8-5.2)

4.灰分测定:550℃马弗炉灼烧残渣(≤0.1%)

5.重金属残留:ICP-MS法测定铅(≤1ppm)、砷(≤0.5ppm)、汞(≤0.1ppm)

检测范围

1.食品添加剂:婴幼儿配方奶粉、功能性饮料中的膳食纤维强化剂

2.医药中间体:口服液体制剂中的稳定剂与助溶剂

3.化妆品原料:护肤乳液中的保湿活性成分

4.工业表面活性剂:生物基清洗剂中的绿色助剂

5.科研试剂:糖生物学研究用标准品(纯度≥99%)

检测方法

1.HPLC法:GB/T32465-2015《食品添加剂中木糖苷类物质的测定》

2.卡尔费休法:ISO8534:2017《动植物油脂水分测定》

3.NMR分析法:ASTME386-19《核磁共振波谱标准实践》

4.ICP-MS法:GB5009.268-2016《食品中多元素测定》

5.灰分测定法:GB/T22427.1-2008《淀粉灰分测定》

检测设备

1.高效液相色谱仪Agilent1260InfinityII:配备ELSD检测器(检出限0.01μg/mL)

2.卡尔费休水分仪Metrohm899Coulometer:分辨率0.1μgH2O

3.核磁共振波谱仪BrukerAvanceIIIHD600MHz:支持19F-1H双共振实验

4.电感耦合等离子体质谱仪PerkinElmerNexION2000:质量数范围3-280amu

5.马弗炉NaberthermL9/11/C6:最高温度1300℃10℃恒温控制

6.紫外可见分光光度计ShimadzuUV-2600i:波长范围185-900nm

7.傅里叶变换红外光谱仪ThermoNicoletiS20:分辨率0.09cm-1

8.气相色谱质谱联用仪Agilent8890/5977B:EI源电离能量70eV

9.热重分析仪MettlerToledoTGA/DSC3+:温度精度0.1℃

10.X射线衍射仪BrukerD8ADVANCE:Cu靶Kα辐射(λ=1.5406)