检测项目
1.臭豆碱含量测定：定量限≤0.01ppm，线性范围0.01-100μg/mL
2.异构体分离度：色谱柱理论塔板数≥5000
3.溶剂残留检测：甲醇/乙腈残留量≤10ppb
4.热稳定性测试：105℃加热6小时降解率≤5%
5.重金属污染分析：铅/镉/砷含量≤0.1mg/kg
检测范围
1.食品原料：鹰嘴豆粉、羽扇豆提取物等豆科制品
2.药用制剂：含臭豆碱的抗炎药物中间体
3.环境样本：农业土壤及灌溉水样
4.生物样本：动物组织及血浆样品
5.工业副产品：豆类加工废渣及发酵液
检测方法
ASTMD8176-18《植物源性生物碱液相色谱测定规程》
ISO21469:2020《食品中吡咯里西啶类生物碱检测技术规范》
GB/T38571-2020《植物提取物中生物碱含量的测定》
GB31658.6-2021《动物性食品中9种生物碱残留量的测定》
EPAMethod8270E《气相色谱-质谱联用测定半挥发性有机物》
检测设备
Agilent1260InfinityIIHPLC：配备DAD检测器（波长范围190-950nm）
ThermoScientificTSQ9000三重四极杆GC-MS：EI/CI双电离源配置
WatersACQUITYUPLCH-Class系统：最大操作压力15000psi
PerkinElmerNexION350DICP-MS：检出限达ppt级重金属分析
ShimadzuLCMS-8060：MRM模式定量精度2%以内
MettlerToledoTGA/DSC3+：同步热分析仪（温度精度0.1℃）
BrukerAvanceIIIHD600MHzNMR：氘代试剂锁定功能
SartoriusCubisIIMSA225S-1CE-DM：百万分之一天平（d=0.001mg）
Milli-QIQ7003超纯水系统：电阻率18.2MΩcm@25℃
LabconcoCentriVap真空浓缩仪：温度控制范围-50℃至150℃