蛋壳强度测试

检测项目

1. 蛋壳断裂力(≥30N正常鸡蛋)

2. 蛋壳厚度(≥0.30mm正常鸡蛋)

3. 蛋壳变形量(受压0.2mm时完好)

4. 蛋壳密度(≥1.20g/cm³)

5. 蛋壳破裂能量(≥0.06J)

检测范围

1. 鸡蛋蛋壳：白壳蛋、褐壳蛋、绿壳蛋

2. 鸭蛋蛋壳：高邮鸭蛋、金定鸭蛋

3. 鹅蛋蛋壳：朗德鹅蛋、狮头鹅蛋

4. 鹌鹑蛋壳：朝鲜鹌鹑蛋蛋壳

5. 鸵鸟蛋壳：非洲黑鸵鸟蛋蛋壳

检测方法

1. NY/T 1186-2019 禽蛋中蛋壳强度测定方法

2. NY/T 823-2020 家禽生产性能名词术语和度量计算方法

3. GB/T 21317-2007 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法

4. ISO 6322-1:2022 Egg products—Methods of analysis—Part 1

5. ASTN F2338-09 Standard Test Method for Eggshell Strength

检测设备

1. 蛋壳强度测定仪(Elfatech Model II)：量程0~50N精度±0.1N速度10mm/min

2. 蛋壳厚度测量仪(Mitutoyo 547-400)：分辨率0.001mm量程0~12mm

3. 电子万能试验机(Instron 3343)：载荷1kN精度±0.5%速度0.05~1000mm/min

4. 蛋形指数测定仪(定制)：测量长径和短径精度0.01mm

5. 密度计(Mettler XPE204)：密度测定精度0.001g/cm³

6. 数显卡尺(Mitutoyo CD-6CS)：量程0~150mm分辨率0.01mm

7. 电子天平(Sartorius BSA224S)：量程220g精度0.1mg

8. 数据采集系统(Bluehill Universal)：采样频率1000Hz