检测项目
1.粗蛋白含量：凯氏定氮法测定总氮量6.25换算值（≥45%）
2.水分含量：105℃恒重法测定（≤12%）
3.pH值：电极法测定发酵程度（4.5-5.5）
4.挥发性盐基氮（VBN）：微量扩散法测定（≤30mg/100g）
5.益生菌活菌数：平板计数法测定（≥110^8CFU/g）
6.酸溶蛋白比例：三氯乙酸沉淀法（≥70%）
7.霉菌毒素：ELISA法检测黄曲霉毒素B1（≤20μg/kg）
检测范围
1.固态发酵豆粕饲料原料
2.液态发酵豆粕浓缩液
3.复合菌种发酵豆粕制品
4.酶解-发酵协同处理豆粕
5.不同粒径规格的颗粒状发酵豆粕
6.特种动物用功能性发酵豆粕
7.进出口贸易用发酵豆粕商品
检测方法
1.GB/T6432-2018《饲料中粗蛋白测定》凯氏定氮法
2.ISO6496:1999《动物饲料水分含量测定》
3.GB/T9695.5-2008《肉与肉制品pH测定》
4.ASTMD8083-16《挥发性碱性氮测定》半微量定氮法
5.GB4789.2-2022《食品微生物学检验菌落总数测定》
6.AOACOfficialMethod994.12酸溶蛋白测定
7.GB/T30955-2014《饲料中黄曲霉毒素B1测定》免疫亲和柱净化-高效液相色谱法
检测设备
1.Kjeltec8400全自动凯氏定氮仪（FOSS）：蛋白质含量精准测定
2.MA35水分测定仪（Sartorius）：红外干燥法快速测水分
3.SevenExcellenceS470pH计（METTLERTOLEDO）：精确至0.001pH单位
4.Biolog微生物鉴定系统：菌落计数与菌种鉴定
5.Agilent1260InfinityIIHPLC：霉菌毒素色谱分析
6.UV-2600i紫外分光光度计（SHIMADZU）：VBN比色分析
7.Millipore微生物限度检测系统：无菌环境微生物培养
8.CryogenicMill6870冷冻研磨机（SPEX）：样品均质化处理
9.Heratherm高级微生物培养箱（ThermoScientific）：恒温恒湿培养环境
10.Milli-QIQ7000超纯水系统（Merck）：实验用水制备