检测项目

1.肽序列基本测定：肽段从头测序，末端氨基酸鉴定，氨基酸组成分析。

2.肽分子量与纯度分析：分子量精确测定，多级质谱验证，纯度评估。

3.肽段结构鉴定：二硫键定位，翻译后修饰鉴定，环肽结构确认。

4.肽谱分析与鉴定：酶解肽谱图构建，肽指纹图谱分析，目标肽段鉴定。

5.肽混合物解析：复杂肽段混合物分离与鉴定，主要组分定量分析。

6.肽稳定性相关分析：降解产物分析，氧化修饰检测，稳定性指示指标建立。

7.肽功能关联序列分析：特定活性基序筛选，潜在活性肽段预测。

8.肽理化性质测定：等电点预测与测定，亲疏水性分析，溶解性评估。

9.肽合成验证分析：合成肽段序列确证，合成纯度与准确性验证。

10.工艺过程监控分析：不同酶解阶段肽谱变化分析，关键肽段生成动力学监测。

11.杂质肽序列分析：非目标肽段鉴定，潜在致敏原序列筛查。

检测范围

螺旋藻酶解产物、小球藻蛋白消化肽、盐藻肽消化液、裂壶藻水解肽粉、拟微绿球藻活性肽制剂、微藻蛋白复合酶解物、微藻肽营养补充剂、微藻源抗氧化肽样品、微藻降血压肽样品、微藻抗菌肽粗提物、微藻肽发酵产物、微藻肽化妆品原料、微藻肽饲料添加剂、微藻肽医药中间体、不同酶解工艺的微藻肽样品、不同分子量区段的微藻肽组分、微藻肽标准品对照样品、微藻肽模拟消化产物

检测设备

1.液相色谱-串联质谱联用仪：用于复杂肽混合物的高效分离与高灵敏度、高精度质谱检测，实现肽序列的从头测定和翻译后修饰分析。

2.高分辨率质谱仪：提供精确分子量信息，用于肽段分子式推导和复杂样品中目标肽与非目标肽的准确鉴定。

3.基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪：用于肽指纹图谱的快速获取、分子量测定及简单混合物的肽谱分析。

4.氨基酸分析仪：通过酸水解后对氨基酸进行定量分析，获得肽或蛋白质的总氨基酸组成数据。

5.肽序列自动分析仪：基于埃德曼降解原理，用于肽段氮端氨基酸序列的逐步测定。

6.圆二色光谱仪：用于分析肽链在溶液中的二级结构组成，如α-螺旋、β-折叠等构象信息。

7.高效液相色谱仪：配备多种检测器，用于肽样品的纯度分析、制备分离及特定理化性质的测定。

8.紫外可见分光光度计：用于肽样品浓度的快速测定以及特定发色团相关性质的初步分析。

9.傅里叶变换红外光谱仪：提供肽链中酰胺键等官能团的红外吸收信息，辅助进行结构表征。

10.生物信息学分析软件与数据库：用于质谱数据的处理、肽序列的比对检索、结构预测及功能注释分析。