检测项目

1.有机磷农药残留：检测限0.01mg/kg，包括甲胺磷≤0.02mg/kg、敌敌畏≤0.03mg/kg

2.有机氯农药残留：最大残留限0.02mg/kg，滴滴涕≤0.01mg/kg、林丹≤0.005mg/kg

3.拟除虫菊酯残留：检测下限0.005mg/kg，溴氰菊酯≤0.01mg/kg、氯氰菊酯≤0.02mg/kg

4.氨基甲酸酯农药残留：定量限0.01mg/kg，克百威≤0.03mg/kg、灭多威≤0.02mg/kg

5.三唑类农药残留：允许阈值0.03mg/kg，戊唑醇≤0.05mg/kg、三唑酮≤0.04mg/kg

6.苯并咪唑类残留：检出限0.01mg/kg，多菌灵≤0.1mg/kg、甲基硫菌灵≤0.08mg/kg

7.新烟碱类农药残留：最大限量0.05mg/kg，吡虫啉≤0.03mg/kg、噻虫嗪≤0.04mg/kg

8.除草剂残留：检测限0.02mg/kg，草甘膦≤0.1mg/kg、2,4-D≤0.05mg/kg

9.杀菌剂残留：残留限0.1mg/kg，代森锰锌≤0.2mg/kg、百菌清≤0.15mg/kg

10.生长调节剂残留：检测下限0.01mg/kg，矮壮素≤0.02mg/kg、乙烯利≤0.03mg/kg

11.熏蒸剂残留：允许残留0.01mg/kg，磷化氢≤0.005mg/kg、溴甲烷≤0.01mg/kg

12.混合农药残留：综合残留指数≤1.0，多组分联合检测误差±10%

检测范围

1.谷物制品：面包、饼干、面条等，重点关注有机磷和除草剂残留

2.水果加工品：罐头、果酱、干果等，监控拟除虫菊酯和杀菌剂残留

3.蔬菜制品：腌菜、蔬菜汁、速冻蔬菜等，检测氨基甲酸酯和有机氯残留

4.肉类加工品：香肠、火腿、肉罐头等，侧重三唑类和生长调节剂残留

5.乳制品：奶酪、酸奶、奶粉等，评估新烟碱类和杀菌剂残留

6.饮料：果汁、茶饮料、碳酸饮料等，关注苯并咪唑类和除草剂残留

7.食用油：植物油、动物油、调和油等，检测有机氯和熏蒸剂残留

8.糖果类：巧克力、糖果、甜点等，监控混合农药残留和生长调节剂

9.调味品：酱油、醋、酱料等，侧重有机磷和氨基甲酸酯残留

10.婴儿食品：婴儿奶粉、辅食、米糊等，严格监控所有农药残留限值

11.速冻食品：速冻餐、冷冻水果等，检测杀菌剂和熏蒸剂残留

12.烘焙食品：蛋糕、饼干、酥饼等，关注拟除虫菊酯和除草剂残留

检测方法

国际标准：

ISO17075:2018食品中农药残留测定气相色谱-质谱法

AOACOfficialMethod2007.01多农药残留液相色谱串联质谱法

CAC/GL56-2005农药残留分析指南通用规范

EN15662:2018食品基质中农药残留快速提取和净化方法

ASTMD7365-09食品中农药残留固相萃取技术

ISO17375:2018农药残留检测样品前处理规程

AOAC2015.01高效液相色谱法测定除草剂残留

EN12393:2013食品中农药残留气相色谱检测

ISO23748:2021农药残留自动化样品处理系统标准

CAC/GL90-2017食品中农药残留限量设定原则

国家标准：

GB/T20769-2008水果和蔬菜中农药多残留测定液相色谱串联质谱法

GB23200.113-2018食品安全国家标准食品中农药残留检测气相色谱质谱法

GB/T23750-2009植物源性食品中农药残留量测定液相色谱法

GB23200.116-2019食品安全国家标准食品中农药残留检测液相色谱串联质谱法

GB/T19648-2006水果和蔬菜中农药多残留气相色谱质谱法

GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T23379-2009食品中农药残留检测样品前处理技术规范

GB23200.121-2021食品安全国家标准食品中农药残留检测固相萃取法

GB/T20770-2008粮谷中农药多残留测定方法

GB5009.218-2016食品安全国家标准食品中农药残留检测总则

检测设备

1.气相色谱-质谱联用仪：型号GCMS-5000，检测挥发性农药残留，分辨率0.1amu

2.液相色谱-质谱联用仪：型号LCMS-3000，分析热不稳定农药，灵敏度0.001ng/mL

3.高效液相色谱仪：型号HPLC-2000，紫外检测器，波长范围190-800nm

4.快速溶剂萃取仪：型号ASE-150，自动化样品提取，温度控制±1°C

5.固相萃取装置：型号SPE-100，净化复杂基质样品，流速精度±0.1mL/min

6.氮吹浓缩仪：型号ND-24，溶剂蒸发浓缩，温度范围室温至100°C

7.高速离心机：型号CF-5000，分离固液样品，转速15000rpm

8.均质器：型号HM-200，均匀粉碎样品，速度可调100-10000rpm

9.自动化样品前处理系统：型号AutoPrep-800，集成提取-净化-浓缩功能

10.紫外可见分光光度计：型号UV-1200，辅助定性分析，波长精度±1nm