检测项目

1.总牛磺酸含量：游离态与结合态总量，以每千克样品中毫克数表示。

2.游离牛磺酸含量：未经水解直接提取测得值，反映即时营养可利用水平。

3.水解回收率：盐酸水解条件优化，回收率区间90%–105%，相对标准偏差≤5%。

4.基质干扰评估：动物水解蛋白、血浆粉、酵母提取物对衍生产物信号抑制率测定。

5.衍生产物稳定性：邻苯二甲醛衍生后室温避光放置0、2、4、8、24小时峰面积漂移。

6.方法检出限：信噪比≥3时对应浓度，折算至样品中≤30毫克每千克。

7.定量限：信噪比≥10，加标回收率80%–110%，相对标准偏差≤10%。

8.线性范围：5–500毫克每升，相关系数≥0.999，残差平方和最小化拟合。

9.实验室间比对：统一质控样，结果允许相对偏差≤15%。

10.样品均匀性验证：同一批次10袋取样，单因素方差分析F值＜临界值。

11.储存稳定性：-18℃冷冻保存0、7、14、30天，含量衰减率≤5%。

12.水分影响校正：105℃恒重法测水分，结果以干物质基础计算。

检测范围

1.全价成年猫粮：颗粒、膨化、风干、烘焙、冻干等不同工艺制品。

2.全价幼猫粮：高蛋白配方、离乳期过渡粮、奶糕型主粮。

3.功能性处方粮：心脏支持、视网膜保护、孕期哺乳专用配方。

4.零食与奖励食品：肉干、肉条、夹心酥、液体舔舐棒、猫薄荷风味片。

5.湿粮罐头：肉酱、肉块、肉冻、汤包、真空软包装产品。

6.脱水生食：冷冻干燥生骨肉、冻干颗粒、冻干涂层粮。

7.自制猫饭：商业预混粉、家庭自制蒸煮混合肉源。

8.营养补充剂：粉末、膏剂、胶囊、液体滴剂、注射用添加液。

9.代乳粉：新生猫专用配方奶粉、低乳糖牛奶替代物。

10.老年猫专用粮：磷限制、肾脏保护、易消化蛋白配方。

11.特殊蛋白源粮：昆虫蛋白、单细胞蛋白、水解大豆蛋白配方。

12.减肥控制粮：低脂肪、高纤维、左旋肉碱协同配方。

检测标准

国际标准：

ISO17180:2013、AOAC997.05、AOAC999.12、ISO13903:2005、ENISO13904:2016、CAC/GL71-2008、ISO6496:1999、ISO5983-1:2005、ISO5984:2002、ISO16634-1:2008、AOAC982.30、AOAC988.15、AOAC2012.10、ISO18614:2020、ISO21422:2018

国家标准：

GB/T18246-2019、GB/T6439-2023、GB/T23187-2008、GB/T17812-2008、GB5009.124-2016、GB/T30987-2020、NY/T2007-2011、NY/T2659-2014、SN/T4268-2015、GB/T35867-2018、GB/T35868-2018、GB/T38578-2020、GB/T38579-2020、GB/T40642-2021、GB/T40643-2021

检测设备

1.高效液相色谱仪：四元梯度泵、柱温箱、荧光检测器，衍生通道温控±0.1℃。

2.超高效液相色谱串联质谱仪：电喷雾离子源、多反应监测模式，扫描速度≥15000道尔顿每秒。

3.全自动氨基酸分析仪：阳离子交换柱、茚三酮柱后衍生、可见光双波长检测。

4.紫外可见分光光度计：波长范围190–1100纳米，光谱带宽≤2纳米，基线漂移≤0.001吸光度每小时。

5.氮吹浓缩仪：水浴恒温，气体流量0–15升每分钟，支持96位同步处理。

6.冷冻离心机：最高转速18000转每分钟，温控范围-20℃至40℃，不平衡容忍度≤5克。

7.超声波清洗器：频率40千赫兹，功率可调，槽体容积≥6升，带脱气模式。

8.组织研磨仪：往返式振荡，最高频率1500次每分钟，适配2毫升至50毫升研磨罐。

9.电子分析天平：量程220克，可读性0.1毫克，线性误差≤±0.2毫克。

10.真空冷冻干燥机：冷阱温度≤-80℃，捕水能力≥4千克，可编程冻干曲线。

11.恒温水浴氮吹仪：温度范围室温至100℃，±0.5℃波动，支持20位样品架。

12.快速溶剂萃取仪：压力1500磅每平方英寸，温度200℃，萃取池体积1–100毫升可选。