检测项目
黄曲霉毒素B1（AFB1）：检测限0.1 μg/kg，定量限0.3 μg/kg
黄曲霉毒素B2（AFB2）：检测限0.05 μg/kg，定量限0.15 μg/kg
黄曲霉毒素G1（AFG1）：检测限0.08 μg/kg，定量限0.25 μg/kg
黄曲霉毒素G2（AFG2）：检测限0.06 μg/kg，定量限0.18 μg/kg
总黄曲霉毒素：最大残留限量10 μg/kg（欧盟标准）
检测范围
天然蜂蜜原料（槐花蜜、枣花蜜等）
蜂王浆及蜂胶制品
花粉混合型蜂蜜产品
蜂蜜饮料及冲调类食品
食品加工用蜂蜜原料
检测方法
国际标准：
ISO 16050:2017《食品中黄曲霉毒素B1及总黄曲霉毒素测定-免疫亲和柱净化高效液相色谱法》
AOAC Official Method 2005.08《食品中黄曲霉毒素的液相色谱-串联质谱法》
国家标准：
GB 5009.22-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》
GB/T 18979-2003《食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法》
检测设备
高效液相色谱仪（HPLC）：Agilent 1260 Infinity II配荧光检测器（FLD），波长激发360 nm/发射440 nm
三重四极杆液质联用仪：Thermo Scientific TSQ Altis，MRM模式分辨率≥0.7 Da
免疫亲和柱净化系统：VICAM AflaTest系列，回收率≥85%
全自动固相萃取仪：Gilson GX-274 ASPEC系统，流速控制精度±1%
荧光分光光度计：PerkinElmer LS55，扫描范围200-650 nm