检测项目
花生酸含量测定（检测范围：0.1% - 50%）
熔点检测（标准参数：75.3℃ ± 0.5℃）
酸值测定（要求范围：180-200 mg KOH/g）
过氧化值分析（限值：≤10 meq/kg）
碘值测定（参考标准：2-5 g I₂/100g）
检测范围
食用油及其衍生物（如花生油、起酥油）
食品添加剂（乳化剂、稳定剂）
生物柴油原料（脂肪酸甲酯）
化妆品原料（润肤剂、蜡质成分）
工业润滑剂基础油
检测方法
气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：ISO 5508:1990、GB/T 17376-2008
熔点测定：ASTM D1982-22、GB/T 617-2006
酸值滴定法：ASTM D1983-19、GB/T 5530-2005
过氧化值测定：ISO 3960:2017、GB 5009.227-2016
碘值测定：ISO 3961:2018、GB/T 5532-2022
检测设备
气相色谱仪（Agilent 7890B）：脂肪酸分离与定量分析
自动熔点仪（BÜCHI M-565）：全程序控温熔点测定
自动滴定系统（Metrohm 905 Titrando）：高精度酸碱滴定
紫外分光光度计（Shimadzu UV-2600i）：过氧化物吸光度检测
卤素水分测定仪（Mettler Toledo HX204）：碘值反应终点判定