检测项目
定量分析：检测限（LOD）0.05 μg/kg，定量限（LOQ）0.2 μg/kg
残留量测定：线性范围0.2-500 μg/kg，回收率85-110%
降解产物检测：包括硫代半缩醛衍生物和氧化代谢物
热稳定性测试：80℃/30min条件下的分解率测定
交叉污染分析：检测设备残留量≤0.01 μg/m²
检测范围
谷物及其制品：玉米、小麦、大麦等原粮及加工品
动物饲料：配合饲料、预混料、青贮饲料
中药材：储存期超过6个月的根茎类药材
食品添加剂：淀粉、糖浆等液态/粉态辅料
环境样本：仓储空气粉尘、包装材料表面残留
检测方法
ISO 16050:2020《谷物中赭曲霉毒素测定-免疫亲和柱净化-HPLC法》
GB 5009.96-2016《食品中赭曲霉毒素A的测定》
ASTM D8082-20《液相色谱-串联质谱法测定饲料中真菌毒素》
GB/T 30957-2014《中药材中真菌毒素限量标准》
EN 17279:2019《食品中多种霉菌毒素的LC-MS/MS联用检测方法》
检测设备
Agilent 1290 Infinity II 液相色谱系统：配备四元泵和柱温箱，流速精度±0.1%
Sciex 6500+三重四极杆质谱仪：MRM模式检测，质量数范围5-2000 m/z
Waters ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱（2.1×100mm,1.8μm）：耐受pH 1-12
Pribolab MS310免疫亲和柱：特异性吸附率≥95%，柱容量≥100ng
Thermo Scientific Orbitrap Exploris 480高分辨质谱：分辨率最高达480,000 FWHM