检测项目
总橘霉素含量测定：定量限0.01 mg/kg
游离态/结合态橘霉素比例分析：误差范围±5%
降解产物（如OTCA）残留检测：检出限0.005 μg/g
基质加标回收率验证：回收率85-115%
同系物（Citrinin H1/H2）鉴别：分辨率≥1.5
检测范围
柑橘类水果及其加工制品（橙汁、果酱等）
谷物及其制品（玉米、小麦粉等）
中药材（红曲米、三七等）
动物源性食品（乳制品、肉制品）
饲料原料及添加剂（豆粕、麦麸等）
检测方法
ISO 20481:2020 液相色谱-荧光法测定柑橘类产品
GB 5009.222-2016 食品中橘霉素的测定
AOAC Official Method 2000.03 免疫亲和柱净化法
ASTM D8083-21 饲料中真菌毒素联检规程
EN 17203:2021 食品接触材料迁移量测试
检测设备
Agilent 1260 Infinity II HPLC：配备荧光检测器（Ex330nm/Em500nm）
Thermo Scientific TSQ Altis三重四极杆质谱仪：MRM模式定量分析
Waters ACQUITY UPLC H-Class系统：超高效液相色谱分离模块
Romer Labs Rapid M40免疫亲和层析柱：特异性吸附效率≥95%
LabTech SamplePrep HP-10均质器：转速范围500-25000rpm可调