检测项目
1.粗脂肪含量：采用索氏提取法测定，参数要求≤5%（干基）。
2.粗蛋白质含量：凯氏定氮法测定，参数≥60%（干基）。
3.水分含量：烘箱干燥法测定，参数≤10%。
4.灰分含量：高温灼烧法测定，参数≤20%（干基）。
5.酸价（AV）：滴定法测定鲜度指标，参数≤5mgKOH/g。
6.挥发性盐基氮（TVB-N）：微量扩散法测定腐败程度，参数≤110mg/100g。
7.重金属残留：原子吸收光谱法测定铅（Pb≤0.5mg/kg）、镉（Cd≤1.0mg/kg）。
检测范围
1.鳕鱼、沙丁鱼等海水鱼类加工的低脂鱼粉
2.淡水鱼加工副产品制取的饲料级鱼粉
3.食品级高蛋白低脂鱼粉（HACCP认证产品）
4.添加抗氧化剂（如乙氧基喹啉）的稳定化鱼粉
5.水解工艺生产的速溶型低脂鱼粉
检测方法
1.粗脂肪测定：GB/T6433-2006《饲料中粗脂肪的测定》与AOAC920.39
2.蛋白质测定：GB/T6432-2018《饲料中粗蛋白测定方法》及ISO5983-2:2009
3.水分测定：GB/T6435-2014《饲料中水分的测定》结合ISO6496:1999
4.灰分测定：GB/T6438-2007《饲料中粗灰分的测定》参照ASTME1755-01
5.TVB-N检测：GB/T5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准分析方法》
6.重金属检测：GB5009.12-2017铅测定、GB5009.15-2014镉测定
检测设备
1.Soxtec8000脂肪测定仪：全自动索氏提取系统，支持6通道同步分析
2.Kjeltec8400凯氏定氮仪：消化蒸馏一体化设计，精度0.2%
3.MA35水分分析仪：卤素灯加热技术，0.001g分辨率
4.MuffleFurnaceF304灰化炉：最高温度1200℃，程序控温误差1℃
5.AA-6880原子吸收光谱仪：火焰/石墨炉双模式重金属检测
6.Agilent7890B气相色谱仪：乙氧基喹啉等抗氧化剂定量分析
7.UV-2600i紫外分光光度计：TVB-N显色反应吸光度测量
8.Milli-Q超纯水系统：提供电阻率18.2MΩcm实验用水
9.ME204E电子天平：量程220g/精度0.1mg
10.BinderFD115干燥箱：强制对流风循环系统控温0.5℃