检测项目
1.血清白蛋白浓度测定：正常范围35-55g/L，临界值＜30g/L提示重度营养不良
2.体质指数（BMI）测量：WHO标准＜16.0kg/m为Ⅲ级消瘦
3.血红蛋白水平检测：成年男性＜130g/L、女性＜120g/L合并转铁蛋白＜2.0g/L
4.总淋巴细胞计数（TLC）：＜80010⁶/L判定为严重营养缺乏
5.体脂百分比测定：男性＜10%、女性＜15%结合去脂体重指数（FFMI）＜15kg/m
检测范围
1.临床血液样本：静脉血分离血清进行生化指标分析
2.尿液代谢产物：24小时尿氮排出量测定（＞8g/d提示负氮平衡）
3.人体成分分析：双能X线吸收法（DXA）测量肌肉/脂肪组织含量
4.膳食调查数据：连续3日膳食记录结合NRS2002营养风险筛查
5.慢性疾病患者：肿瘤/结核/肝硬化患者的PG-SGA量表评估
检测方法
1.血清蛋白测定：GB/T5009.5-2016凯氏定氮法/溴甲酚绿比色法
2.体成分分析：ISO/IEC17025:2017认证的生物电阻抗分析法（BIA）
3.代谢率测定：间接测热法（IC）符合ASTME2931-13标准
4.微量元素检测：GB/T5750.6-2006原子吸收光谱法测定锌/铁/硒
5.肌肉功能评估：Jamar液压握力计按ISO9001:2015校准规范操作
检测设备
1.Hitachi7180全自动生化分析仪：血清蛋白/前白蛋白/转铁蛋白定量分析
2.InBody770人体成分分析仪：多频段生物电阻抗法测量细胞内外水分及肌肉量
3.COSMEDQuarkRMR代谢车：间接热量测定基础代谢率（BMR）
4.DXALunariDXA骨密度仪：双能X射线精确区分脂肪/肌肉/骨矿含量
5.RocheCobase801电化学发光仪：高敏C反应蛋白（hs-CRP）与视黄醇结合蛋白测定
6.MettlerToledoXS205电子天平：精确至0.01mg的微量样品称量
7.ThermoFisheriCAPRQICP-MS：痕量元素超灵敏检测（检出限0.1μg/L）
8.PerlongDNM-9602酶标仪：ELISA法测定瘦素/脂联素水平
9.Seca764医疗体检秤：内置WHOBMI计算程序的精密体重测量
10.JamarJ00105液压握力计：符合ENISO9001标准的肌力评估设备