检测项目

钙含量测定：检测范围10-40%（w/w），误差≤±1.5%

重金属残留：铅≤0.5mg/kg，砷≤0.3mg/kg，镉≤0.2mg/kg

微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g，大肠菌群≤10MPN/g

粒度分布：D50粒径控制在20-50μm，D90≤100μm

水分含量：≤5.0%（105℃恒重法）

检测范围

乳基矿物质强化剂

婴幼儿配方乳粉

保健功能食品（钙片/咀嚼片）

液态乳制品（UHT奶/发酵乳）

固体饮料冲剂

检测方法

钙含量检测：GB 5009.92-2016（滴定法），ASTM D511-14

重金属检测：GB 5009.74-2014（ICP-MS法），ISO 11885:2007

微生物检测：GB 4789.2-2022（平板计数法），ISO 4833-1:2013

粒度分析：GB/T 19077-2016（激光衍射法），ASTM B822-20

水分测定：GB 5009.3-2016（直接干燥法），ISO 5537:2004

检测设备

原子吸收光谱仪（PinAAcle 900T）：钙元素定量分析，检出限0.01μg/mL

电感耦合等离子体质谱仪（Agilent 7900）：重金属痕量检测，分辨率0.3amu

激光粒度分析仪（Mastersizer 3000）：0.01-3500μm粒径测量，重复性误差＜1%

微生物培养箱（Binder KB240）：温度控制±0.5℃，湿度偏差≤3%RH

全自动电位滴定仪（Metrohm 905）：滴定精度±0.1μL，支持GB标准方法库