检测项目

1.农药残留：有机磷类（甲胺磷≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.5mg/kg）、氨基甲酸酯类（克百威≤0.02mg/kg）

2.重金属污染：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）

3.营养成分：维生素C（≥28mg/100g）、可溶性固形物（≥10%）、总酸度（0.6-1.2g/100mL）

4.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）、霉菌酵母菌（≤100CFU/g）

5.感官特性：色泽（L*值≥60）、硬度（≥3kg/cm）、糖酸比（8:1-12:1）

检测范围

1.鲜食柑橘类：温州蜜柑、南丰蜜桔、沙糖桔等无核品种整果

2.果汁制品：NFC果汁、浓缩汁、复合果蔬汁饮料

3.罐头产品：糖水桔片罐头、果肉丁罐头

4.深加工品：桔皮精油、果胶提取物、膳食纤维制品

5.保鲜处理品：打蜡处理果品、气调包装产品

检测方法

1.GB23200.113-2018农药多残留测定（气相色谱-质谱法）

2.GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收光谱法）

3.ISO6557-2:2018维生素C测定（2,6-二氯靛酚滴定法）

4.GB4789.2-2022菌落总数测定（平板计数法）

5.ASTME2454-20糖酸比测定（高效液相色谱法）

检测设备

1.Agilent7890B/5977B气相色谱质谱联用仪：农药残留定性定量分析

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测