检测项目
1.挥发油含量：采用水蒸气蒸馏法测定≥1.5%（v/w）
2.胡椒碱含量：HPLC法测定≥3.0%（干基）
3.水分残留：热重分析法控制≤12.0%
4.总灰分：马弗炉550℃灼烧法≤8.0%
5.重金属限量：铅≤5.0mg/kg、镉≤0.3mg/kg
6.微生物指标：需氧菌总数≤10⁴CFU/g
检测范围
1.中药材原料及饮片
2.食品添加剂（天然香料）
3.植物提取物（胡椒碱提取物）
4.保健食品原料
5.复合调味品基质
6.香精香料制品
检测方法
1.ASTME1754-17灰分测定标准方法
2.ISO6571:2008香辛料挥发油含量测定
3.GB/T12729.6-2008香辛料水分测定法
4.GB5009.74-2014食品中铅的测定
5.GB4789.2-2022食品微生物学检验
6.USP-NF〈561〉植物药典检验通则
检测设备
1.Agilent7890B气相色谱仪（挥发油成分分析）
2.Waterse2695高效液相色谱仪（生物碱定量）
3.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪（快速水分分析）
4.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪（重金属检测）
5.ThermoScientificHeratherm马弗炉（灰分灼烧）
6.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计（总黄酮测定）
7.SartoriusCubisMSA225S分析天平（精密称量）
8.MemmertIN260培养箱（微生物培养）
9.IULTC20研磨均质系统（样品前处理）
10.MilliporeMilli-Q纯水系统（试剂配制）