检测项目

1.硫代葡萄糖苷总量测定：采用HPLC法测定芥子油苷类物质含量（范围0.5-15mg/g）
2.维生素C含量分析：2,6-二氯靛酚滴定法（精度0.2mg/100g）
3.重金属残留检测：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
4.农药多残留筛查：涵盖毒死蜱（≤0.01mg/kg）、氯氰菊酯（≤0.5mg/kg）等32种农残
5.微生物指标：菌落总数（≤10⁵CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/100g）

检测范围

1.新鲜芜青甘蓝原料：整株及切片样品
2.腌制加工制品：酸渍品、酱腌菜等发酵产品
3.脱水干燥产品：冻干粉、干燥片剂
4.种子及种苗：播种用种子发芽率及转基因成分
5.提取物制品：硫代葡萄糖苷浓缩液及胶囊制剂

检测方法

1.ISO21468:2020《十字花科蔬菜硫苷测定规范》
2.GB5009.86-2016《食品中抗坏血酸测定》
3.GB2762-2022《食品中污染物限量》
4.GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药残留测定》
5.ASTMD7238-20《蔬菜制品微生物快速检测标准》

检测设备

1.Agilent1260InfinityII液相色谱仪：硫代葡萄糖苷定量分析
2.Metrohm859Titrotherm全自动热滴定仪：维生素C精确测定
3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属痕量检测
4.ThermoTSQAltis三重四极杆质谱仪：农残多组分同步筛查
5.MettlerToledoXPR205DR超微量天平（0.001mg精度）：标准品称量
6.MemmertHPP750恒温恒湿培养箱：微生物培养控制
7.SartoriusCubisMSA225S-1CE-DM水分测定仪（精度0.002%）
8.EppendorfMastercyclerX50梯度PCR仪：转基因成分鉴定
9.BeckmanCoulterCytoFLEX流式细胞仪：细胞活性分析
10.ShimadzuUV-2600i分光光度计：总酚含量快速测定

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与芜青甘蓝检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。