检测项目

1.农药残留：包含敌敌畏（≤0.1mg/kg）、毒死蜱（≤0.05mg/kg）等48种有机磷/拟除虫菊酯类化合物
2.重金属污染：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
3.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/100g）
4.营养组分：维生素C（≥45mg/100g）、总糖（6-9%）、可溶性固形物（≥9%）
5.食品添加剂：苯甲酸（不得检出）、山梨酸（≤0.5g/kg）

检测范围

1.鲜食草莓：红颜、章姬等主栽品种的采收期果实
2.速冻制品：单体速冻（IQF）草莓的微生物与质构特性
3.深加工产品：果酱（固形物≥45%）、果汁（原汁浓度≥90%）
4.种植基质：土壤pH值（5.5-6.8）、EC值（≤1.2mS/cm）
5.包装材料：PE保鲜膜迁移物（总迁移量≤10mg/dm）

检测方法

1.GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药残留测定》
2.ISO13859:2014《土壤质量-微量元素测定-微波消解法》
3.GB5009.268-2016《食品中多元素的测定》
4.ASTMD7439-14《电感耦合等离子体质谱法测定空气中金属》
5.GB4789.2-2022《食品微生物学检验菌落总数测定》

检测设备

1.Agilent7890B/5977B气相色谱质谱联用仪：农药多残留筛查
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属痕量分析
3.ThermoUltimate3000超高效液相色谱仪：维生素C定量测定
4.MettlerToledoSevenExcellencepH计：种植基质酸碱度测量
5.ShimadzuUV-2600i分光光度计：可溶性固形物含量测定
6.MilestoneETHOSUP微波消解仪：样品前处理系统
7.SartoriusCubisII电子天平：精密称量（精度0.0001g）
8.BinderKB系列恒温培养箱：微生物恒温培养（0.5℃）
9.BrookfieldCT3质构分析仪：果肉硬度/弹性测试
10.MerckMillipore微生物过滤系统：菌落总数快速检测

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与草莓检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。