检测项目

1.甘油三酯含量测定：采用酶比色法（测量范围0.1-30mmol/L）

2.游离脂肪酸浓度分析：气相色谱法（检出限0.05μg/mL）

3.脂质过氧化物值测定：硫代巴比妥酸法（TBA值0-10nmol/mg）

4.细胞脂滴定量分析：油红O染色法（图像分析系统定量）

5.磷脂组分比例测定：高效液相色谱法（C18色谱柱分离）

检测范围

1.肝脏/心肌生物组织样本

2.乳制品及肉制品原料

3.药用胶囊壳明胶基质

4.工业级润滑油脂产品

5.化妆品乳化剂原料

检测方法

ASTMD5555-95(2019)动植物油脂皂化值测定

ISO3960:2017动植物油脂过氧化值测定

GB/T5538-2005油脂过氧化值测定滴定法

GB5009.168-2016食品中脂肪酸测定气相色谱法

ISO18363-1:2015动植物油脂GC-MS法测定氯丙醇酯

检测设备

Agilent7890B气相色谱仪：配备FID检测器，脂肪酸甲酯分离精度0.5%

ThermoScientificQExactive质谱仪：脂质组学分析分辨率140,000FWHM

LeicaDM6B正置显微镜：油红O染色样本显微观察（400倍率）

PerkinElmerLambda365紫外分光光度计：吸光度测量精度0.0003A

SartoriusCPA225D分析天平：称量精度0.01mg/220g

IKARV10旋转蒸发仪：溶剂回收温度控制0.5℃

BioTekSynergyH1酶标仪：96孔板吸光度快速扫描

MettlerToledoT90电位滴定仪：终点判定精度0.1μL

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与脂肪变性检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。