检测项目
1.总儿茶素含量：采用紫外分光光度法测定（UV-Vis），检测范围0.1-50mg/g
2.表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）：HPLC法测定纯度≥95%，检出限0.01μg/mL
3.重金属残留：铅（Pb≤3mg/kg）、砷（As≤2mg/kg）、镉（Cd≤1mg/kg）
4.微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g，大肠杆菌不得检出
5.溶剂残留：甲醇≤500ppm、乙醇≤5000ppm
检测范围
1.茶叶原料及提取物（绿茶/红茶/普洱茶）
2.保健食品胶囊/片剂/口服液
3.化妆品用抗氧化剂原料
4.医药中间体及制剂辅料
5.食品添加剂（抗氧化剂/防腐剂）
检测方法
ISO14502-1:2007茶叶中儿茶素类测定
GB/T8313-2018茶多酚含量测定
ASTME1847-96(2021)高效液相色谱法通则
GB5009.12-2017食品中铅的测定
USP<61>非无菌产品微生物检查法
检测设备
Agilent1260InfinityIIHPLC：配备DAD检测器，波长280nm
ThermoiCAPRQICP-MS：重金属痕量分析精度达ppt级
ShimadzuUV-2600i分光光度计：波长范围190-900nm
MettlerToledoXPR205DR微量天平：称量精度0.01mg
SartoriusIncubatorSMI400：温度控制0.5℃
MilliflexQuantum微生物快速检测系统：灵敏度10CFU/mL
PerkinElmerClarus580GC：FID检测器，柱温箱最高400℃
LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：HEPA过滤效率99.99%