树仔菜检测

检测项目

1.农药残留：有机磷类（如毒死蜱≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤1mg/kg）
2.重金属：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
3.微生物指标：菌落总数（≤110⁶CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/100g）
4.营养成分：粗蛋白（≥2.5%）、维生素C（≥20mg/100g）、膳食纤维（≥1.8%）
5.感官指标：色泽（翠绿无褐变）、气味（清香无异味）、质地（脆嫩无腐烂）

检测范围

1.新鲜树仔菜茎叶及嫩芽
2.速冻树仔菜加工制品
3.种植土壤及灌溉水样本
4.树仔菜罐头类深加工产品
5.真空包装即食型树仔菜制品

检测方法

1.GB23200.113-2018农药多残留气相色谱-质谱法
2.GB5009.268-2016电感耦合等离子体质谱法测重金属
3.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定
4.ISO659:2009油料水分及挥发物含量测定
5.ASTMD6851-2020植物源性食品粗纤维测定

检测设备

1.气相色谱-质谱联用仪GC-MS7890B/5977A（农药残留定性定量）
2.原子吸收光谱仪AA-6880（铅镉重金属元素分析）
3.全自动微生物鉴定系统VITEK2Compact（致病菌快速筛查）
4.紫外分光光度计UV-2600i（维生素C含量测定）
5.微波消解仪MARS6（样品前处理重金属提取）
6.凯氏定氮仪K9840（粗蛋白含量测定）
7.离子色谱仪ICS-600（硝酸盐/亚硝酸盐检测）
8.激光粒度分析仪Mastersizer3000（土壤样本粒径分布）
9.超高效液相色谱UPLCH-Class（黄曲霉毒素B1检测）
10.X射线荧光光谱仪EDX-7000（重金属快速筛查）