刺瓜参检测

检测项目

1.水分含量：测定范围≤15%，依据干燥失重法

2.灰分含量：总灰分≤18%，酸不溶性灰分≤1.5%

3.重金属残留：铅（Pb）≤1.0mg/kg、砷（As）≤0.5mg/kg、镉（Cd）≤0.2mg/kg

4.微生物指标：菌落总数≤310⁴CFU/g、大肠菌群≤3.0MPN/g

5.有效成分分析：多糖含量≥8%、皂苷含量≥0.5%

6.农药残留：有机磷类≤0.05mg/kg、拟除虫菊酯类≤0.01mg/kg

检测范围

1.刺瓜参干制品（含盐渍/淡干品类）

2.即食刺瓜参调理食品

3.刺瓜参提取物（粉剂/液体）

4.冷冻刺瓜参原料

5.刺瓜参中药材原料

检测方法

GB5009.3-2016《食品中水分的测定》第一法直接干燥法

GB5009.4-2016《食品中灰分的测定》高温灼烧法

GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法

ISO6579-1:2017《食品中沙门氏菌的检测》分子生物学方法

GB/T22244-2008《保健食品中前处理及皂苷测定》HPLC法

SN/T1986-2007《进出口食品中氟虫腈残留量测定》气相色谱-质谱联用法

检测设备

Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：用于多糖及皂苷定量分析

PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测

BinderBD系列微生物培养箱：细菌总数培养环境控制

ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：快速筛查蛋白质含量

MettlerToledoME204E电子天平：精确称量至0.0001g精度

MilestoneETHOSUP微波消解仪：样品前处理重金属提取

ThermoScientificTRACE1310气相色谱仪：农药残留分离鉴定

SartoriusMA35快速水分测定仪：实时监测干燥过程失重率

Bio-RadT100PCR仪：致病菌基因片段扩增分析

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"刺瓜参检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。