可送检的样品类型与对应检测项目

样品类型 典型应用场景 主要检测项目 常用方法 / 参考
大蒜鳞茎（蒜头） 紫皮蒜、白皮蒜、独头蒜等品种真实性核查，地理标志产品确权 品种真实性SSR/MNP分子鉴定、鳞茎横径、单头瓣数、皮色等DUS性状、大蒜素含量指纹 GB/T 38551-2020 MNP标记法；农业农村部大蒜品种DUS测试指南；GB/T 19557.1-2004总则
大蒜蒜种（蒜瓣与脱毒蒜种） 种蒜繁育、经营流通环节的品种纯度与真实性把关 品种纯度（单株基因型一致率）、品种真实性比对、脱毒状态核查 GB/T 38551-2020 MNP标记法；SSR荧光标记毛细管电泳分型
大蒜植株（叶片与鳞芽） 苗期田间早期品种识别、混杂苗与变异株筛查 基因组DNA提取与质量评价、SSR基因分型、SNP位点筛查 改良CTAB法提DNA；梯度PCR扩增；毛细管电泳片段分析
蒜苔与青蒜（蒜苗） 采收期产品器官的品种溯源与冒名品种识别 品种分子指纹比对、可量测形态性状记载、辛辣风味相关硫化合物组成 SSR/MNP分子标记法；气相色谱质谱联用测定挥发性含硫化合物
脱水蒜片、蒜粉等加工品 出口与采购环节的原料大蒜品种溯源、掺混品种识别 降解DNA短片段基因分型、大蒜素及挥发性有机硫指纹 ISO 5560:1997脱水大蒜规格关联；MiniSTR短扩增子与靶向测序复核
组培脱毒苗与鳞茎愈伤材料 茎尖脱毒组培扩繁体系的遗传稳定性评价 克隆一致性核查、组培变异检出、基因型档案建立 SSR位点逐单株分型；MNP标记法高密度位点验证
大蒜种质资源与近缘材料 地方品种整理、种质库建库编目、亲缘关系分析 遗传多样性评价、聚类分析与指纹图谱构建、特异性位点筛选 GB/T 19557.1-2004；SSR与MNP多标记联合分型

检测项目

1. SSR分子标记鉴定：核心引物8-24对，等位基因片段100-350bp，遗传相似度阈值判定品种同一性

2. MNP标记法品种鉴定：多核苷酸多态性位点1000个以上，样品与参考品种基因型一致率不低于99%判定同品种

3. DUS形态学鉴定：鳞茎横径4.0-6.5cm、单头瓣数6-14瓣、皮色与抽苔性等性状分级记载，需两个完整生长周期

4. SNP基因分型：分型位点数百至数千个，无性繁殖群体单株间基因型一致率核查，芽变系差异位点检出

5. 特征成分指纹辅助鉴别：大蒜素含量0.3%-1.2%（鲜重计），挥发性有机硫化合物组成比例的品种间差异比对

检测范围

1. 紫皮蒜类品种：地方紫皮蒜种群、地理标志登记的紫皮大蒜品种

2. 白皮蒜类品种：传统白皮大蒜、出口型高瓣数白蒜品种

3. 独头蒜与多瓣蒜：独头蒜专项材料、瓣数与排列方式各异的栽培类型

4. 脱毒蒜种与组培苗：茎尖脱毒原原种、原种及各级繁殖材料

5. 大蒜加工品原料：脱水蒜片、蒜粉、冻干蒜粒等产品的原料品种溯源

检测方法

1. GB/T 19557.1-2004 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 总则

2. GB/T 38551-2020 植物品种鉴定 MNP标记法

3. 农业农村部发布的大蒜品种特异性、一致性和稳定性测试指南（DUS专项指南）

4. ISO 5560:1997 脱水大蒜（Dehydrated garlic）规格与品质关联评价

5. UPOV植物新品种测试技术文件（TGP系列）中分子标记与形态测试结合应用的相关导则

检测设备

1. 梯度PCR仪：96孔模块，温度范围4-99℃，梯度温差最大30℃

2. 毛细管电泳遗传分析仪：8道毛细管，荧光5色检测，片段分辨率1bp

3. 荧光定量PCR仪：温度精度±0.1℃，支持探针法SNP基因分型

4. 高通量测序平台：双端150bp读长，单次运行数据量Tb级

5. 垂直板电泳系统：电压50-300V，聚丙烯酰胺凝胶浓度6%-12%

6. 凝胶成像分析系统：500万像素以上CCD，紫外与蓝光双光源

7. 超微量分光光度计：DNA浓度测定范围2-15000ng/μL

8. 组织研磨仪：振荡频率30Hz，适配96孔板低温批量研磨

9. 体视显微镜：放大倍率7-45×，鳞芽与蒜瓣形态性状观察

10. 气相色谱-质谱联用仪：质量范围1.2-1100m/z，挥发性含硫化合物指纹测定