紫背菜检测

检测项目

1.重金属残留：铅（检出限≤0.01mg/kg）、镉（定量限0.005mg/kg）、总砷（允许限值0.5mg/kg）、汞（方法依据GB5009.17）

2.农药残留：毒死蜱（LOQ0.01mg/kg）、氯氰菊酯（MRL0.5mg/kg）、多菌灵（检测范围0.05-2.0mg/kg）

3.微生物指标：菌落总数（cfu/g）、大肠菌群（MPN法）、沙门氏菌（定性检测）

4.营养成分：维生素C（HPLC法测定）、膳食纤维（酶重量法）、β-胡萝卜素（UV-Vis法）

5.感官指标：色泽（CIEL*a*b*值）、气味（感官评分≥4级）、杂质含量（异物占比≤0.1%）

检测范围

1.新鲜紫背菜植株（茎叶含水率≥85%）

2.干燥加工制品（水分≤8%的粉末/片剂）

3.提取物类产品（总黄酮含量≥5%的液体/胶囊）

4.复合食品原料（紫背菜占比≥30%的混合粉剂）

5.种植基质样本（土壤重金属本底值检测）

检测方法

1.GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收法）

2.GB23200.121-2021植物源性食品中331种农药残留量的测定（LC-MS/MS）

3.GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定

4.ISO6561-2:2005蔬菜中砷含量的测定（氢化物发生原子荧光法）

5.ASTMD1976-20电感耦合等离子体质谱法测定汞含量

检测设备

1.原子吸收光谱仪AA-6880：重金属元素定量分析（波长范围185-900nm）

2.气相色谱仪GC-2010Plus：有机磷农药残留检测（ECD/NPD双检测器）

3.超高效液相色谱仪LC-2030：水溶性维生素及黄酮类物质分离测定

4.实时荧光PCR仪CFX96：致病微生物核酸快速筛查

5.微波消解系统MARS6：样品前处理（40位高通量反应罐）

6.原子荧光光谱仪AFS-933：砷/汞形态分析（检出限达ppt级）

7.紫外分光光度计UV-2600i：β-胡萝卜素定量分析（波长精度0.1nm）

8.全自动凯氏定氮仪K9840：蛋白质含量测定（消化温度420℃5℃）

9.激光粒度分析仪Mastersizer3000：粉末制品粒径分布测试（量程0.01-3500μm）

10.电子鼻PEN3：挥发性气味物质快速识别（10个金属氧化物传感器阵列）

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"紫背菜检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。