东北杏检测

检测项目

1.农药残留：有机磷类（≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.1mg/kg）、氨基甲酸酯类（≤0.01mg/kg）

2.重金属含量：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）

3.水分含量：鲜果（75-85%）、干制产品（≤15%）

4.营养成分：粗蛋白（≥12%）、脂肪含量（40-55%）、维生素E（≥25mg/100g）

5.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、霉菌（≤50CFU/g）

检测范围

1.鲜食东北杏果实及其分装产品

2.杏仁原料及杏仁深加工制品（油、粉、乳）

3.蜜饯类果脯制品

4.药用杏仁原料及提取物

5.种植土壤及灌溉用水

检测方法

1.农药残留检测：GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》

2.重金属测定：GB5009.268-2016《食品中多元素的测定》ICP-MS法

3.脂肪含量测定：GB5009.6-2016索氏提取法

4.微生物检验：GB4789.2-2016平板计数法

5.维生素E测定：ISO9936:2016《动植物油脂生育酚及生育三烯酚含量测定》

检测设备

1.气相色谱仪GC-2010Plus：配备ECD/NPD双检测器系统，用于有机磷及菊酯类农药分析

2.电感耦合等离子体质谱仪ICP-MSNexION350D：痕量重金属元素定量分析

3.全自动脂肪测定仪Soxtec8000：索氏提取法测定脂肪含量

4.高效液相色谱仪Agilent1260InfinityII：维生素E及黄酮类物质分析

5.全自动微生物鉴定系统VITEK2Compact：病原菌快速筛查与鉴定

6.紫外分光光度计UV-2600i：总酚及抗氧化活性测定

7.原子吸收光谱仪AA-6880：铅镉汞等重金属元素专项检测

8.微波消解仪MultiwavePRO：样品前处理系统

9.实时荧光PCR仪QuantStudio5：转基因成分及物种鉴定

10.水分活度仪LabMaster-aw：产品贮藏稳定性评估