检测项目
铅（Pb）含量：限量≤0.5mg/kg（GB2762-2022）
镉（Cd）含量：限量≤0.1mg/kg（GB2762-2022）
总砷（As）含量：限量≤0.5mg/kg（GB2762-2022）
敌敌畏残留量：限量≤0.05mg/kg（GB2763-2021）
黄曲霉毒素B1：限量≤5.0μg/kg（GB2761-2017）
检测范围
生鲜槟榔原料（青果/干果形态）
干制槟榔加工品（切片/整果形态）
即食槟榔制品（含调味料包产品）
食品添加剂（石灰乳、香精等辅料）
包装材料（直接接触食品级塑料/纸质包装）
检测方法
重金属检测：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法
农药残留：GB23200.113-2018气相色谱-质谱联用法
黄曲霉毒素：GB5009.22-2016免疫亲和层析净化法
微生物检验：GB4789.15-2016霉菌酵母计数法
水分测定：GB5009.3-2016直接干燥法
检测设备
ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪：重金属痕量分析
Agilent7890B气相色谱仪：农药残留分离检测
WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪：毒素定量分析
SartoriusMA35水分测定仪：快速测定样品含水率
Millipore微生物限度检测系统：菌落总数培养计数
PerkinElmerNexION350DICP-MS：多元素同步检测
ShimadzuGCMS-TQ8040三重四极杆质谱仪：农残精准定性定量
MettlerToledoXPR分析天平：万分之一精度称量
MemmertHPP750恒温培养箱：微生物标准培养环境控制
LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：无菌操作防护系统