检测项目
1.皂苷含量测定：采用HPLC法测定党参皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ含量，限量≥1.2%（干燥品）
2.多糖成分分析：紫外分光光度法测定总多糖含量≥35%（干燥品）
3.重金属残留检测：铅（Pb≤5.0mg/kg）、镉（Cd≤0.3mg/kg）、砷（As≤2.0mg/kg）
4.农药残留筛查：有机磷类（≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.1mg/kg）
5.微生物限值检验：需氧菌总数≤10⁴CFU/g，霉菌酵母菌≤10CFU/g
检测范围
1.四川阿坝州产党参根茎原材料
2.湖北恩施地区党参饮片加工品
3.党参提取物浓缩粉末（10:1/20:1规格）
4.含党参成分的保健食品原料
5.党参配方颗粒制剂成品
检测方法
GB/T22244-2008《植物源性食品中皂苷的测定》
ChP2020版四部通则0512紫外-可见分光光度法
GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》
GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》
ISO21528-2:2017《微生物学检验通则》
检测设备
Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：配备DAD检测器，用于皂苷定量分析
ThermoScientificTSQ9000三重四极杆气质联用仪：农药多残留筛查专用系统
PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量分析平台
ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：多糖成分快速测定装置
MemmertICP800微生物培养箱：符合ISOClass5洁净度要求的恒温培养设备
SartoriusQuintix224-1CN电子天平：万分之一精度称量系统
CEMMARS6微波消解仪：重金属前处理专用工作站
MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：提供18.2MΩcm实验用水