检测项目

1.重金属含量：铅（Pb≤3.0mg/kg）、镉（Cd≤1.0mg/kg）、砷（As≤2.0mg/kg）
2.农药残留：毒死蜱（≤0.05mg/kg）、联苯菊酯（≤5mg/kg）、氯氰菊酯（≤20mg/kg）
3.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤40MPN/100g）
4.理化指标：水分含量（≤7.0%）、灰分含量（≤8.0%）
5.感官品质：色泽（墨绿至褐绿）、香气（陈香纯正）、滋味（醇厚回甘）

检测范围

1.原叶茶：干茶形态的初级农产品
2.袋泡茶：定量包装的滤袋装产品
3.速溶茶粉：喷雾干燥制得的粉末状产品
4.代用茶：混合草本植物的复合型茶品
5.提取物：用于深加工的浓缩液或浸膏

检测方法

1.重金属测定：GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法
2.农残分析：GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》气相色谱-质谱联用法
3.微生物检验：GB4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》
4.水分测定：GB/T8304-2013《茶水分测定》103℃恒重法
5.灰分测定：GB/T8306-2013《茶总灰分测定》高温灼烧法

检测设备

1.原子吸收光谱仪AA-7000：重金属元素定量分析（检出限0.01μg/L）
2.气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2020NX：农药多残留筛查（质量范围m/z10-1050）
3.全自动微生物鉴定系统VITEK2Compact：致病菌快速鉴定（30种生化反应孔）
4.紫外分光光度计UV-2600i：茶多酚含量测定（波长540nm）
5.电子水分测定仪MA35：快速水分分析（称量精度0.001g）
6.马弗炉SX-G04123：灰分灼烧处理（温度范围0-1200℃）
7.超高效液相色谱仪ACQUITYUPLCH-Class：生物碱类物质分离分析（压力15000psi）
8.pH计FE28-Standard：浸提液酸碱度测定（分辨率0.01pH）
9.恒温培养箱BPH-0920：微生物培养控制（温度精度0.5℃）
10.X射线荧光光谱仪EDX-LEPlus：重金属快速筛查（元素范围Na-U）