检测项目

水分含量：测定范围0.1%-20%，精度±0.01%

灰分含量：灼烧残留物检测限0.01%-2%

蛋白质含量：凯氏定氮法测定范围0.1%-5%

粘度特性：布拉班德粘度计测定峰值粘度≥1000 cP

白度值：反射率测定范围70%-98%（457nm波长）

pH值：水溶液测定精度±0.05单位

重金属残留：铅≤0.5mg/kg，砷≤0.3mg/kg

检测范围

原淀粉类：玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉

改性淀粉类：氧化淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯

食品加工原料：烘焙用预糊化淀粉、肉制品增稠剂

工业级淀粉：造纸施胶剂、纺织浆料

药用辅料：片剂崩解剂、胶囊成型剂

检测方法

ISO 1666:1997《淀粉水分测定-烘箱法》

GB/T 12087-2008《淀粉灰分测定方法》

ASTM E1754-17《生物质中总灰分的标准试验方法》

GB 5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》

ISO 7973:1992《谷物及制品-粘度测定（布拉班德法）》

GB/T 22427.6-2008《淀粉白度测定》

GB/T 5009.74-2014《食品添加剂中重金属限量试验》

检测设备

Sartorius MA35/MA100水分测定仪：卤素加热技术，温度范围50-200℃

Muffle Furnace SNOL 30/1100灰化炉：最高温度1100℃，程序控温精度±1℃

Brabender Viscograph-E布拉班德粘度仪：扭矩测量范围0-1000cmg，温控精度±0.1℃

Kjeltec 8400凯氏定氮仪：蒸馏速率＜5min/样品，氮回收率≥99.5%

HunterLab ColorFlex EZ色差仪：D65光源，测量孔径25mm

PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪：石墨炉法检出限≤0.1ppb

METTLER TOLEDO SevenExcellence pH计：电极分辨率0.001pH

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与淀粉检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。