检测项目

1.pH值测定：范围7.20.2（25℃），采用电位法校准；

2.水分含量：≤5%（重量法或卡尔费休法）；

3.微生物纯度：需氧菌总数≤100CFU/g，霉菌酵母菌≤10CFU/g；

4.营养成分分析：总氮量≥1.2%，葡萄糖含量≥0.5%；

5.无菌性测试：薄膜过滤法培养14天无微生物生长。

检测范围

1.微生物培养用基础干粉（如LB培养基、TSA）；

2.细胞培养用干粉培养基（如DMEM、RPMI-1640）；

3.诊断试剂配套干粉（如血琼脂、MacConkey琼脂）；

4.食品工业用选择性培养基（如VRBA、XLD琼脂）；

5.定制化合成干粉培养基（含特定抗生素或生长因子）。

检测方法

1.ISO11133:2014《微生物培养基制备与性能测试》；

2.GB/T4789.28-2013《食品微生物学检验培养基和试剂质量要求》；

3.ASTME2656-16《水活性测定标准方法》；

4.GB/T601-2016《化学试剂标准滴定溶液的制备》；

5.USP<61>非无菌产品微生物限度检查法。

检测设备

1.METTLERTOLEDOSevenExcellenceS400pH计：精度0.01；

2.SartoriusMA37水分测定仪：分辨率0.001g；

3.ThermoScientificHeratherm微生物培养箱：温控0.5℃；

4.Agilent1260InfinityIIHPLC：用于氨基酸与维生素定量；

5.MilliporeSigmaMilli-Q超纯水系统：电阻率18.2MΩcm；

6.ShimadzuAA-6880原子吸收光谱仪：重金属残留检测；

7.BDBACTECFX40全自动血培养系统：无菌性验证；

8.EppendorfCentrifuge5910Ri：离心分离悬浮颗粒；

9.MemmertINCO153细胞培养摇床：振荡溶解均一性测试；

10.PerkinElmerLambda365紫外分光光度计：吸光度法测浓度。